Sambal

capibara · **07-10-2006, 17:16**

Smerig of lekker?
Ga je voor een subtiele hoeveelheid of flinke klodders?
Welke soort geniet je voorkeur?
Waar gooi je het altijd op?

Brand los

Ik pleit voor flinke hoeveelheden, en dan het liefste een scherpe, niet zo zoete sambal. Oelek of nog beter Setang (zelf maken, de meeste in de handel zijn niet vega). Ik gooi het overal doorheen. Salades, rijst, tofu etc.

**07-10-2006, 17:22**

Sambal setan, en dan een flinke flinke schep

Roos · **07-10-2006, 18:00**

Sambal oelek, vooral lekker om tussen je tosti te smeren met ham en kaas.

Mr.Oizo · **07-10-2006, 18:12**

Sambal, lekker.

Ik houd wel van pittig eten, dus een beetje sambal door diverse gerechten kan geen kwaad. Maar niet te veel natuurlijk. Bij Chinese en Thaise gerechten gebruik ik het altijd.

Een vriend van me is nóg erger, die gebruikt echt zó'n grote hoeveelheid sambal dat je je afvraagt hoe het kan dat zijn mond niet in de brand staat.

Poepkind · **07-10-2006, 19:45**

ik vind het vies! veeeels te heet voor me.

Foodlover · **07-10-2006, 19:47**

Bah, veel te sterk voor mij.
Mn vader daarentegen doet het overal in

Otis · **07-10-2006, 19:48**

Lekker , wel zelfmaken met heel veel madame jeanette en trasi erin

. Mijn vader maakt de lekkerste.

Maharani · **07-10-2006, 20:37**

Citaat:

Otis schreef op 07-10-2006 @ 20:48 :
Lekker , wel zelfmaken met heel veel madame jeanette en trasi erin . Mijn moeder maakt de lekkerste.

reine claude · **08-10-2006, 08:55**

Wat is het verschil tussen setan en oelek?

Ik vind het wel lekker, gooi het altijd door chinees/indonesisch/japans eten.

Maresa · **08-10-2006, 11:53**

Sambal moet in grote hoeveelheden door de pasta

En chilisaus is er voor de rijstgerechten <3

Dan heb je nog ketchup, ook voor in de pasta

Mariposa · **08-10-2006, 13:33**

Ik doe alleen sambal in de Tjap Tjoi. En dan een half lepeltje op de rand van mn bord.

Yerli · **08-10-2006, 14:00**

Citaat:

reine claude schreef op 08-10-2006 @ 09:55 :
Wat is het verschil tussen setan en oelek?

Ik vind het wel lekker, gooi het altijd door chinees/indonesisch/japans eten.

Sambal Oelek: basis sambal van rode pepers, zout en (een beetje) suiker
Sambal Setan: zéér pittige sambal (setan betekent duivel)

Wikipedia Sambal

**08-10-2006, 14:16**

Ik overdreef met m'n setan

Ik heb het ooit eens gehad, en dat spul is écht héél scherp. Oelek ben ik wel gewend, ik gebruik 't wel eens op tosti's met kaas, bij hartige pannenkoeken en bij indonesische en chinese gerechten.

capibara · **08-10-2006, 15:48**

Setan heb ik immer in huis. Extreme pittigheid

Balance · **08-10-2006, 16:14**

Sambal Oelek. Alleen bij gerechten als spaghetti en macaroni enzo.

Daantje_0705 · **08-10-2006, 16:17**

Ik eet nooit sambal, ik krijg pijn in mijn maag van te pittig eten en ik vind het ook niet lekker.

**08-10-2006, 16:50**

k eet et (bijna) nooit, veel te heet en als k et eet is dat meestal super weinig bij chinees oid

**08-10-2006, 22:16**

Zo af en toe neem ik wat 'bieslook'sambal, niet te scherp maar wel erg lekker.

suvórov · **09-10-2006, 07:59**

Een boel, het liefst zo heet mogelijk en het liefst die uit zo'n grote doorzichtige knijpfles met een kip erop.

Ik heb nog nooit over de mogelijkheid 'DIY-sambal' nagedacht.

amor · **09-10-2006, 09:55**

Citaat:

Daantje_0705 schreef op 08-10-2006 @ 17:17 :
Ik eet nooit sambal, ik krijg pijn in mijn maag van te pittig eten en ik vind het ook niet lekker.

Bij mij precies hetzelfde. Teveel sambal is trouwens nooit goed. Als je het al 4 keer per week in wat grotere hoeveelheden gebruikt maakt dat de kans op een maagzweer of andere maagaandoening vrij groot.
Mijn vader kreeg vroeger zelfs weleens een een broodje sambal mee naar school. Nu kan hij niks meer scherps of kruidigs eten. Zelfs geen nasi of bami.

**09-10-2006, 11:52**

voor mij geen sambal.

capibara · **09-10-2006, 17:37**

Citaat:

suvórov schreef op 09-10-2006 @ 08:59 :
Een boel, het liefst zo heet mogelijk en het liefst die uit zo'n grote doorzichtige knijpfles met een kip erop.

Ik heb nog nooit over de mogelijkheid 'DIY-sambal' nagedacht.

Wat ik weleens doe is een pot Oelek halen, en dan zelf verder op smaak brengen met extra pepers, ui, knoflook of whatever. De hele meuk goed opkoken/bakken etc.

YUM!

reine claude · **09-10-2006, 18:37**

Citaat:

fulgrim schreef op 09-10-2006 @ 18:37 :
Wat ik weleens doe is een pot Oelek halen, en dan zelf verder op smaak brengen met extra pepers, ui, knoflook of whatever. De hele meuk goed opkoken/bakken etc.

YUM!

Gebakken sambal?

Gimme more beer · **09-10-2006, 20:09**

Ik heb niets met pittig. Ik hecht heel erg veel waarde aan smaak en vind pittig eten daar vaak aan afdoen.

Larry Flint · **09-10-2006, 20:23**

Citaat:

Gimme more beer schreef op 09-10-2006 @ 21:09 :
Ik heb niets met sambal

suvórov · **09-10-2006, 21:09**

Capsaicinlovers united!

capibara · **09-10-2006, 21:53**

Citaat:

reine claude schreef op 09-10-2006 @ 19:37 :
[afbeelding] Gebakken sambal? [afbeelding]

Als je er uitjes in gooit, bak je die eerst. Prefab gefruite ui erin smijten sux.

**09-10-2006, 22:02**

Ik vind het erg lekker, welke ik het lekkerst vind weet ik niet precies. Dat zou ik eigenlijk eens moeten onderzoeken

Twanos · **10-10-2006, 21:06**

minimaal twee potten sambal per maand met name
sambal manis
sambal badjak

vlees opbakken in sambal

Stevill · **12-10-2006, 12:00**

Citaat:

Otis schreef op 07-10-2006 @ 20:48 :
Lekker , wel zelfmaken met heel veel madame jeanette en trasi erin . Mijn vader maakt de lekkerste.

<3

En dan lekker veel, als je begint te zweten weet je dat je de juiste hoeveelheid hebt.

Ndimension · **12-10-2006, 19:41**

Gadverdamme, wie eet er nou sambal oelek bij zijn eten? Sambal oelek pleur je in gerechten tijdens het kookproces, niet als het al klaar is. Dat is hartstikke zout en voegt imo helemaal niets toe aan de smaak.

Sambal badjak daarentegen... Pittig en smaakversterkend.

-Ruben_V- · **17-10-2006, 14:33**

ik gebruik het meestal als subtiele smaak versterker
maar in oosterse gerechten wel wat meer

Chimera · **22-10-2006, 02:07**

Citaat:

Otis schreef op 07-10-2006 @ 20:48 :
Lekker , wel zelfmaken met heel veel madame jeanette en trasi erin . Mijn vader maakt de lekkerste.

Wel de pan goed schoonmaken naderhand, die zooi trekt gewoon in 't metaal lijkt 't wel. Niet plezierig als je dan iets gaat koken voor mensen die niet van scherp houden

**22-10-2006, 11:23**

Ik eet het alleen als ze het bij 'de Turk' op de lahmacun of döner doen.

ragdoll · **22-10-2006, 16:40**

manis en setan mmm. En dan ook echt door alles

capibara · **22-10-2006, 23:35**

Citaat:

ragdoll schreef op 22-10-2006 @ 17:40 :
manis en setan mmm. En dan ook echt door alles

bbyn · **23-10-2006, 13:49**

Citaat:

Poepkind schreef op 07-10-2006 @ 20:45 :
ik vind het vies! veeeels te heet voor me.

Twanos · **23-10-2006, 14:02**

Citaat:

Ndimension schreef op 12-10-2006 @ 20:41 :
Gadverdamme, wie eet er nou sambal oelek bij zijn eten? Sambal oelek pleur je in gerechten tijdens het kookproces

QFT

Soortgelijke topics
Forum	Topic	Reacties	Laatste bericht
Eten & Drinken	Het Grote Vegatopic #1 drukknoopje	98	18-06-2017 13:10
Eten & Drinken	sambal!!! gaat j niks aan	2	15-03-2005 00:17
Eten & Drinken	sambal bluesboy	11	21-06-2003 21:20
Lichaam & Gezondheid	sambal voor een snellere spijsvertering? Kat	5	05-08-2002 22:14
De Kantine	Jouw cullinaire hoogstandje? Frida	51	28-06-2002 13:26

07-10-2006, 17:22
Verwijderd	Sambal setan, en dan een flinke flinke schep

07-10-2006, 18:00
Roos	Sambal oelek, vooral lekker om tussen je tosti te smeren met ham en kaas. __________________ Ach meid, hij komt heus wel over je heen..!

07-10-2006, 19:45
Poepkind	ik vind het vies! veeeels te heet voor me. __________________ Inge poepte poep in de poepzak met haar poepende poeper

07-10-2006, 19:47
Foodlover	Bah, veel te sterk voor mij. Mn vader daarentegen doet het overal in __________________ I LOVE FOOD

07-10-2006, 19:48
Otis	Lekker , wel zelfmaken met heel veel madame jeanette en trasi erin . Mijn vader maakt de lekkerste.

08-10-2006, 08:55
reine claude	Wat is het verschil tussen setan en oelek? Ik vind het wel lekker, gooi het altijd door chinees/indonesisch/japans eten.

08-10-2006, 11:53
Maresa	Sambal moet in grote hoeveelheden door de pasta En chilisaus is er voor de rijstgerechten <3 Dan heb je nog ketchup, ook voor in de pasta __________________ Now it's said.

08-10-2006, 13:33
Mariposa	Ik doe alleen sambal in de Tjap Tjoi. En dan een half lepeltje op de rand van mn bord.

08-10-2006, 14:16
Verwijderd	Ik overdreef met m'n setan Ik heb het ooit eens gehad, en dat spul is écht héél scherp. Oelek ben ik wel gewend, ik gebruik 't wel eens op tosti's met kaas, bij hartige pannenkoeken en bij indonesische en chinese gerechten.

08-10-2006, 15:48
capibara	Setan heb ik immer in huis. Extreme pittigheid __________________ Rodent of unusual size

Advertentie

08-10-2006, 16:14
Balance	Sambal Oelek. Alleen bij gerechten als spaghetti en macaroni enzo. __________________ Ik ga links want ik moet rechts. En we gaan nog niet naar huis.

08-10-2006, 16:17
Daantje_0705	Ik eet nooit sambal, ik krijg pijn in mijn maag van te pittig eten en ik vind het ook niet lekker. __________________ ~ God's own existence is the only thing whose existence God's action does not explain ~ \| You are the symbol of too much thinking...

08-10-2006, 16:50
Verwijderd	k eet et (bijna) nooit, veel te heet en als k et eet is dat meestal super weinig bij chinees oid

08-10-2006, 22:16
Verwijderd	Zo af en toe neem ik wat 'bieslook'sambal, niet te scherp maar wel erg lekker.

09-10-2006, 07:59
suvórov	Een boel, het liefst zo heet mogelijk en het liefst die uit zo'n grote doorzichtige knijpfles met een kip erop. Ik heb nog nooit over de mogelijkheid 'DIY-sambal' nagedacht. __________________ Ⓐ Laatst gewijzigd op 09-10-2006 om 09:48.

09-10-2006, 20:09
Gimme more beer	Ik heb niets met pittig. Ik hecht heel erg veel waarde aan smaak en vind pittig eten daar vaak aan afdoen. __________________ Onderuitgezakt in de koffiehoek van het zorgcentrum zit Sieb met volle teugen na te genieten van de Tweede Wereldoorlog. Arnela is de liefste! <3

09-10-2006, 21:09
suvórov	Capsaicinlovers united! __________________ Ⓐ

09-10-2006, 22:02
Verwijderd	Ik vind het erg lekker, welke ik het lekkerst vind weet ik niet precies. Dat zou ik eigenlijk eens moeten onderzoeken

10-10-2006, 21:06
Twanos	minimaal twee potten sambal per maand met name sambal manis sambal badjak vlees opbakken in sambal __________________ Alright Brain, you don't like me, and I don't like you. But lets just do this, and I can get back to killing you with beer.

12-10-2006, 19:41
Ndimension	Gadverdamme, wie eet er nou sambal oelek bij zijn eten? Sambal oelek pleur je in gerechten tijdens het kookproces, niet als het al klaar is. Dat is hartstikke zout en voegt imo helemaal niets toe aan de smaak. Sambal badjak daarentegen... Pittig en smaakversterkend. __________________ © Ndimension

17-10-2006, 14:33
-Ruben_V-	ik gebruik het meestal als subtiele smaak versterker maar in oosterse gerechten wel wat meer

22-10-2006, 11:23
Verwijderd	Ik eet het alleen als ze het bij 'de Turk' op de lahmacun of döner doen.

22-10-2006, 16:40
ragdoll	manis en setan mmm. En dan ook echt door alles __________________ april is the cruellest month