spekkoek :)

MissBi@tch · **10-10-2003, 17:36**

mn opa had er vroeger n rijmpje over en al die jaren vroeg ik me af wat dat toch was spekkoek..
en een tijd geleden zag ik het in een buitenlands winkeltje echt jummie jummie!!!

YPrue · **10-10-2003, 17:41**

Ik heb het nog nooit gegeten, maar het ziet er best wel lekker uit.
Waar smaakt het eigenlijk naar?

morango · **10-10-2003, 18:54**

Dat is echt VET lekker!
Dat kan je bij ons bij de Vomar gewoon kopen... hmmm, echt goddelijk gewoon

sexylexy · **10-10-2003, 18:56**

mijn oma maakt het weleens. ik vind het heel lekker maar het vult wel heel snel

Keyser Saus · **10-10-2003, 19:03**

Dat is lekker; heel apart.

Quiana · **10-10-2003, 19:39**

Mijn tante maakt het weleens, onwijs lekker..

MoonWolf · **10-10-2003, 20:51**

Wat moet ik me voorstellen bij spekkoek?

**10-10-2003, 21:43**

Citaat:

MoonWolf schreef op 10-10-2003 @ 21:51:
Wat moet ik me voorstellen bij spekkoek?

indonesisch (?) soort van laagjeskoek

Al heel lang niet meer gegeten, dus ik weet niet meer wat ik er van vond

maar ik vond het iig niet vies

ne0 · **10-10-2003, 22:28**

me indo-oma maakt het altijd zelf

ben er helemaal verslaafd aan

MissBi@tch · **11-10-2003, 17:19**

jah waar word t eigenlijk precies van gemaakt?? dat vraag ik me af... anyway tis echt heeeeeeel lekker echt goddelijk idd!!

**11-10-2003, 18:06**

Nog nooit geproefd eigenlijk en ook nog nooit van gehoord.

feyegirl · **11-10-2003, 18:11**

dat is egt super lekker!!! hier kan je het gewoon in de supermarkt kopen

lotte_jayden · **12-10-2003, 08:58**

mijn oma maakt vaag roze met groen

ssjpan · **12-10-2003, 11:30**

Jaa dat is lekker!

Weet iemand het recept??

**12-10-2003, 12:11**

Spekkoek is een koek gemaakt van opeengestapelde laagjes roti, geloof ik. Muh wij kopen 't gewoon altijd bij de tokoh.
Maar als je 't toch koopt, koop dan wel goede en verse, want dat maakt zoveel verschil. En het is belangrijk dat de laagjes zo dun mogelijk zijn.

**12-10-2003, 15:24**

Oeh ja, dat is lekker... dat wil ik weer eens hebben

YPrue · **12-10-2003, 16:57**

Citaat:

Phreshness schreef op 12-10-2003 @ 13:11:
Spekkoek is een koek gemaakt van opeengestapelde laagjes roti, geloof ik.

En wat is roti precies?

Another Way · **12-10-2003, 18:00**

Ranzig, mierzoet gewoon

**12-10-2003, 21:36**

Citaat:

YPrue schreef op 12-10-2003 @ 17:57:
En wat is roti precies?

Letterlijk vertaald brood, maar dan aangezoet en gestoomd in plaats van gebakken.

Hydraul!C FunK · **13-10-2003, 10:16**

Roti is brood, maar ook deeg.

En spekkoek is lekker idd.
Gelukkig mag ik hier al m'n hele leven van genieten, zelfgemaakte is lekkerder, maar die van de vomar is ook zeker goed te eten.

Meest voorkomende kleuren zijn wit-bruin maar je kan het alle kleuren van de regenboog maken in principe.

Trimm Trabb · **13-10-2003, 15:25**

Ik koop wel es spekkoek bij een surinaamse broodjes zaak in R'dam.Echt heel erg lekker. Het heeft iets speculazerigs vind ik, en het vult echt ontzettend. Ik eet het altijd laagje voor laagje op, want dan doe ik er lekker lang mee

MissBi@tch · **13-10-2003, 15:52**

jah vult idd erg
maar is zooooo lekker

hier kun je het volgens mij niet in de supermarkt kopen (heb het nog nergens gezien tenminste)
zelf maken lijkt me wel moeilijk zulke dunne laagjes

ze zijn hier trowuens wel duur zon klein puntje kost 1euro

**13-10-2003, 18:36**

Het smaakt naar een soort van peperkoek, maar dan toch ook weer anders..Ik vind het eigenlijk ook best wel lekker

Heb het 1xtje gehad

ne0 · **13-10-2003, 23:37**

recept dervoor

:

Ingrediënten
100 gram bloem
10 eieren
500 gram boter
250 gram basterdsuiker
10 theelepels kaneel
5 theelepels anijs
3 theelepels nootmuskaat
3 theelepels nagelgruis
3 theelepels gemalen kardamom
2 eetlepels koffieroom
5 theelepels vanillesuiker
zout

Bereiding
Roer de boter met de vanillesuiker en de helft van de basterdsuiker tot een glanzende massa.
Scheid de eieren in dooiers en eiwit; klop de dooiers schuimig met het restant van de suiker en klop daarna het eiwit stijf.
Roer vervolgens het botermengsel luchtig door elkaar met het geklopte eiwit en de schuimig geroerde eidooiers.
Zeef er de bloem en het zout doorheen en schep het met de room nogmaals goed om en om.
Verdeel dit beslag over 2 kommen in gelijke hoeveelheden.
Voeg aan een kom de kruiden toe.
Dit beslag wordt beige-bruin, het andere blijft lichtgeel.
Boter een springvorm van ongeveer 27 cm doorsnee goed in.
Schep hierin een dun laagje van het lichte beslag.
Schuif de vorm op het bovenste rooster onder de grill, die op zijn hoogste stand moet worden gesteld.
Als het beslag gaar is, wat na enkele minuten het geval is, wordt eenzelfde dun laagje van het "bruine" beslag op de gare laag aangebracht.
Deze handeling herhalen tot al het beslag op is.
Nadat 5 á 6 laagjes zijn aangebracht moet de springvorm op het lagere rooster worden gezet.
De koek is klaar als het bovenste laagje gaar is.

=====
*bron*
hmmz...kmis alleen koekkruiden in dit recept

dus of ie egt zow superlekker word weet ik niet...

**14-10-2003, 11:36**

Citaat:

xSTaRx schreef op 14-10-2003 @ 00:37:
recept dervoor :

Ingrediënten
100 gram bloem
10 eieren
500 gram boter
250 gram basterdsuiker
10 theelepels kaneel
5 theelepels anijs
3 theelepels nootmuskaat
3 theelepels nagelgruis
3 theelepels gemalen kardamom
2 eetlepels koffieroom
5 theelepels vanillesuiker
zout

Bereiding
Roer de boter met de vanillesuiker en de helft van de basterdsuiker tot een glanzende massa.
Scheid de eieren in dooiers en eiwit; klop de dooiers schuimig met het restant van de suiker en klop daarna het eiwit stijf.
Roer vervolgens het botermengsel luchtig door elkaar met het geklopte eiwit en de schuimig geroerde eidooiers.
Zeef er de bloem en het zout doorheen en schep het met de room nogmaals goed om en om.
Verdeel dit beslag over 2 kommen in gelijke hoeveelheden.
Voeg aan een kom de kruiden toe.
Dit beslag wordt beige-bruin, het andere blijft lichtgeel.
Boter een springvorm van ongeveer 27 cm doorsnee goed in.
Schep hierin een dun laagje van het lichte beslag.
Schuif de vorm op het bovenste rooster onder de grill, die op zijn hoogste stand moet worden gesteld.
Als het beslag gaar is, wat na enkele minuten het geval is, wordt eenzelfde dun laagje van het "bruine" beslag op de gare laag aangebracht.
Deze handeling herhalen tot al het beslag op is.
Nadat 5 á 6 laagjes zijn aangebracht moet de springvorm op het lagere rooster worden gezet.
De koek is klaar als het bovenste laagje gaar is.

=====
*bron*
hmmz...kmis alleen koekkruiden in dit recept dus of ie egt zow superlekker word weet ik niet...

Koekkruiden is toch een mix van een aantal kruiden? Volgens mij geeft een mix van kaneel, anijs, nootmuskaat, nagelgruis, kardemom en vanillesuiker wel dezelfde soort smaak hoor...

ne0 · **14-10-2003, 23:01**

Citaat:

Andijvie schreef op 14-10-2003 @ 12:36:
Koekkruiden is toch een mix van een aantal kruiden? Volgens mij geeft een mix van kaneel, anijs, nootmuskaat, nagelgruis, kardemom en vanillesuiker wel dezelfde soort smaak hoor...

mja kan best..kweet et nie precies meer

Nona · **15-10-2003, 00:44**

Oh, heerlijk. Dat hebben we nou niet vaak. Maar het is wel enorm lekker!

rsieswerda · **15-10-2003, 11:41**

niet lekker

floortje bloem · **15-10-2003, 13:42**

heel lekker!! vooral gifgroene is VET!!

maar moet geen 2 grote stukjes eten want dan wordt je wel misselijk

duifeltje · **15-10-2003, 15:06**

jum jum jum

Mariebel · **15-10-2003, 18:34**

Is inderdaad erg lekker, laatst van een studiegenootje gekregen toen we in toko waren. Erg lekker!! En het vult ontzettend!

Ndimension · **15-10-2003, 20:40**

Je moet altijd meerdere soorten spekkoek proberen, sommigen zijn gewoon mierzoet, hartstikke droog en brokkelt uitelkaar...
Ik eet het af en toe (de toko waar het lekker is, is nogal ver fietsen), is wel lekker.

Queen Klazina Wok · **15-10-2003, 22:17**

Citaat:

duifeltje schreef op 15-10-2003 @ 16:06:
jum jum jum jum jum jum ......
jum jum jum jum jum jum

idd

mixtape · **18-10-2003, 14:46**

De familie van m'n moeders kant is indisch, en mijn oma maakt dat vaak. Is heerlijk ja.

**20-10-2003, 15:40**

Ha, zaterdag (n.a.v. deze topic en de zin in spekkoek die ik daardoor kreeg

) een stuk spekkoek gehaald! 1.14 voor zo'n klein stukje, GRMBL.. Maar het was wel lekker

Naru · **20-10-2003, 18:17**

M'n moeder kan heel goed koken en bakken, en ik heb net gevraagd of ze het een keertje wilde maken. Ze zei dat ze er wel een recept van had, duss dat moet wel lukken.

MissBi@tch · **23-10-2003, 19:48**

jah ik had t vorige week ook gehaald en vind t zo lekker dat ik t 2 stukken op eet waardoor ik vervolgens echt bom en bomvol zit (t vult echt keierg vind ik)
maar goed wel 1 euro voor zon klein stukje!

maarre waar smaken die andere kleuren naar dan? vind ze er niet ech lekker uitzien door die felle kleur!

MissBi@tch · **23-10-2003, 19:48**

Citaat:

KiDdO schreef op 20-10-2003 @ 19:17:
M'n moeder kan heel goed koken en bakken, en ik heb net gevraagd of ze het een keertje wilde maken. Ze zei dat ze er wel een recept van had, duss dat moet wel lukken.

beter

Auntie M · **23-10-2003, 19:55**

Citaat:

MissBi@tch schreef op 23-10-2003 @ 20:48:
jah ik had t vorige week ook gehaald en vind t zo lekker dat ik t 2 stukken op eet waardoor ik vervolgens echt bom en bomvol zit (t vult echt keierg vind ik)
maar goed wel 1 euro voor zon klein stukje!

maarre waar smaken die andere kleuren naar dan? vind ze er niet ech lekker uitzien door die felle kleur!

De groene versie is met pandan...das een heel geurig kruid (je hebt er ook rijst van) en geeft net een ander smaakje (iets milder). Het groen is trouwens kleurstof uit een flesje.

Trouwens waarom je er zo snel vol van raakt, er zitten 2 pakkies boter verwerkt in 1 cake

MissBi@tch · **23-10-2003, 21:58**

ow en daarom word je er zeker ook zo dik van

nie echt goed nl 2 pakjes boter maar goed 2 van die kleine puntjes die je hier dan voor 1 euro per stuk koop is echt maximum voor mij dus dan valt 2euro wel weer mee

mar zoveel kleurstoffen is ook niet gezond toch??? (in die gekleurde bedoel ik he)

**23-10-2003, 23:25**

Erg lekker ja.
Ik heb het nog eens samen met mijn broer gemaakt, alleen ik had niet fijn genoeg gemalen, dus er zaten hier en daar wel wat stukjes in.

Hydraul!C FunK · **24-10-2003, 14:05**

De smaken en kleuren worden hier in europa gewoon met kleur en smaakstoffen gedaan.

En het is ook niet de bedoeling dat je het elke dag eet ofzo, het mag dan wel enigzins smaken als speculaas maar het wordt toch echt niet gebruikt als speculaas in Nederland.
En er worden altijd hele dunnen plakjes van gesneden(dus wat je voor 1 euro bij de vomar koopt is niet een normale plak) en dan ben je dus niet na 2 plakken vol.

Jamezy · **03-11-2003, 11:38**

Lekkah!

Azathoth · **03-11-2003, 17:53**

Citaat:

duifeltje schreef op 15-10-2003 @ 16:06:
jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum

idd

MissBi@tch · **06-11-2003, 15:23**

nou de mensen die het kennen vinden het wel lekker zie ik

kdacht al dat k de enige was die dat kende

Baracuda · **07-11-2003, 11:27**

Die van mijn oma is het lekkerst!

Stefanie · **07-11-2003, 11:38**

Citaat:

MoonWolf schreef op 10-10-2003 @ 21:51:
Wat moet ik me voorstellen bij spekkoek?

Spekkoek is heeeeel lekker. T is een soort cake die bestaat uit laagjes. Een bruinig laagje en een geel laagje (cakekleur).
Mn moeder maakt het weleens en t is echt superrrlekker!

Wisten jullie trouwens dat je spekkoek laagje voor laagje ''hoort'' te eten? Dus laagje voor laagje eraf trekken en niet in je mond moet proppen, zoals ze bij mij in de familie deden. Dit komt omdat het zoveel werk kost om het te maken. Je moet t ook laagje voor laagje in de oven doen als je t klaarmaakt...

**16-11-2003, 17:25**

Yum!

Ben half-Indonesisch, dus 'k eet het wel regelmatig...

MissBi@tch · **16-11-2003, 19:27**

tis ook veel lekkerder laagje voor laagje want als je het zo in je mond propt (gulzig omdat het zo lekker is

) dan zit je meteen vol en dan smaakt het eigenlijk helemaal niet zo lekker....

maar moet je dat echt laagje voor laagje in de oven doen???

Blubje · **16-11-2003, 19:28**

oh dat is zo heerlijk

alleen jammer dat het zo ontzettend lang duurt om te maken, want dan zou ik het best eens willen maken, zelf dus.

Soortgelijke topics
Forum	Topic	Reacties	Laatste bericht
De Kantine	A pyre of black saaiflowers #1861 Verwijderd	505	10-08-2013 21:36
De Kantine	Saaija naamzoek #528 Verwijderd	500	17-02-2009 16:09
De Kantine	KMK, kopmuntkip, Vincent, Victor voor intimi, Die met de groene kikkerava.. Verwijderd	30	06-12-2008 18:54
Eten & Drinken	Het grote 'wat lust de volgende forummer'-topic #25 xxChange	500	14-07-2008 10:35
Eten & Drinken	Wat is je lievelingseten? Master HJ	66	06-03-2005 17:53
Drugs & Alcohol	niet spacecake, maar...... cup a soup	45	18-04-2004 14:06

10-10-2003, 17:36
MissBi@tch	mn opa had er vroeger n rijmpje over en al die jaren vroeg ik me af wat dat toch was spekkoek.. en een tijd geleden zag ik het in een buitenlands winkeltje echt jummie jummie!!!

10-10-2003, 17:41
YPrue	Ik heb het nog nooit gegeten, maar het ziet er best wel lekker uit. Waar smaakt het eigenlijk naar?

10-10-2003, 18:54
morango	Dat is echt VET lekker! Dat kan je bij ons bij de Vomar gewoon kopen... hmmm, echt goddelijk gewoon

10-10-2003, 18:56
sexylexy	mijn oma maakt het weleens. ik vind het heel lekker maar het vult wel heel snel __________________ ik heb een heel orgineel onderschrift

10-10-2003, 19:39
Quiana	Mijn tante maakt het weleens, onwijs lekker.. __________________ Drie.

10-10-2003, 20:51
MoonWolf	Wat moet ik me voorstellen bij spekkoek? __________________ ...

10-10-2003, 22:28
ne0	me indo-oma maakt het altijd zelf ben er helemaal verslaafd aan __________________ Achterh0ek Arena 0wnZ ! :D

11-10-2003, 17:19
MissBi@tch	jah waar word t eigenlijk precies van gemaakt?? dat vraag ik me af... anyway tis echt heeeeeeel lekker echt goddelijk idd!!

11-10-2003, 18:06
Verwijderd	Nog nooit geproefd eigenlijk en ook nog nooit van gehoord.

11-10-2003, 18:11
feyegirl	dat is egt super lekker!!! hier kan je het gewoon in de supermarkt kopen

Advertentie

12-10-2003, 08:58
lotte_jayden	mijn oma maakt vaag roze met groen __________________ Trotse Mama van Jayden ( 15-08-02)

12-10-2003, 11:30
ssjpan	Jaa dat is lekker! Weet iemand het recept?? __________________ ■▲■▲■▲

12-10-2003, 12:11
Verwijderd	Spekkoek is een koek gemaakt van opeengestapelde laagjes roti, geloof ik. Muh wij kopen 't gewoon altijd bij de tokoh. Maar als je 't toch koopt, koop dan wel goede en verse, want dat maakt zoveel verschil. En het is belangrijk dat de laagjes zo dun mogelijk zijn.

12-10-2003, 15:24
Verwijderd	Oeh ja, dat is lekker... dat wil ik weer eens hebben

13-10-2003, 10:16
Hydraul!C FunK	Roti is brood, maar ook deeg. En spekkoek is lekker idd. Gelukkig mag ik hier al m'n hele leven van genieten, zelfgemaakte is lekkerder, maar die van de vomar is ook zeker goed te eten. Meest voorkomende kleuren zijn wit-bruin maar je kan het alle kleuren van de regenboog maken in principe. __________________ ..::: Funked Up! \| What The Funk? \| Funk You! \| Roland Clark - RESIST! :::..

13-10-2003, 15:25
Trimm Trabb	Ik koop wel es spekkoek bij een surinaamse broodjes zaak in R'dam.Echt heel erg lekker. Het heeft iets speculazerigs vind ik, en het vult echt ontzettend. Ik eet het altijd laagje voor laagje op, want dan doe ik er lekker lang mee __________________ Stephen enjoys cooking his godchildren and leaving out commas.

13-10-2003, 15:52
MissBi@tch	jah vult idd erg maar is zooooo lekker hier kun je het volgens mij niet in de supermarkt kopen (heb het nog nergens gezien tenminste) zelf maken lijkt me wel moeilijk zulke dunne laagjes ze zijn hier trowuens wel duur zon klein puntje kost 1euro

13-10-2003, 18:36
Verwijderd	Het smaakt naar een soort van peperkoek, maar dan toch ook weer anders..Ik vind het eigenlijk ook best wel lekker Heb het 1xtje gehad

15-10-2003, 00:44
Nona	Oh, heerlijk. Dat hebben we nou niet vaak. Maar het is wel enorm lekker! __________________ I like my new bunny suit

15-10-2003, 11:41
rsieswerda	niet lekker __________________ I take pleasure in guttin' ya boy!

15-10-2003, 13:42
floortje bloem	heel lekker!! vooral gifgroene is VET!! maar moet geen 2 grote stukjes eten want dan wordt je wel misselijk __________________ dream of butterflies instead

15-10-2003, 15:06
duifeltje	jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum jum __________________ aangenaam......

15-10-2003, 18:34
Mariebel	Is inderdaad erg lekker, laatst van een studiegenootje gekregen toen we in toko waren. Erg lekker!! En het vult ontzettend!

15-10-2003, 20:40
Ndimension	Je moet altijd meerdere soorten spekkoek proberen, sommigen zijn gewoon mierzoet, hartstikke droog en brokkelt uitelkaar... Ik eet het af en toe (de toko waar het lekker is, is nogal ver fietsen), is wel lekker. __________________ © Ndimension

18-10-2003, 14:46
mixtape	De familie van m'n moeders kant is indisch, en mijn oma maakt dat vaak. Is heerlijk ja. __________________ jaaaaa jaaa

20-10-2003, 15:40
Verwijderd	Ha, zaterdag (n.a.v. deze topic en de zin in spekkoek die ik daardoor kreeg ) een stuk spekkoek gehaald! 1.14 voor zo'n klein stukje, GRMBL.. Maar het was wel lekker

20-10-2003, 18:17
Naru	M'n moeder kan heel goed koken en bakken, en ik heb net gevraagd of ze het een keertje wilde maken. Ze zei dat ze er wel een recept van had, duss dat moet wel lukken.

23-10-2003, 19:48
MissBi@tch	jah ik had t vorige week ook gehaald en vind t zo lekker dat ik t 2 stukken op eet waardoor ik vervolgens echt bom en bomvol zit (t vult echt keierg vind ik) maar goed wel 1 euro voor zon klein stukje! maarre waar smaken die andere kleuren naar dan? vind ze er niet ech lekker uitzien door die felle kleur!

23-10-2003, 21:58
MissBi@tch	ow en daarom word je er zeker ook zo dik van nie echt goed nl 2 pakjes boter maar goed 2 van die kleine puntjes die je hier dan voor 1 euro per stuk koop is echt maximum voor mij dus dan valt 2euro wel weer mee mar zoveel kleurstoffen is ook niet gezond toch??? (in die gekleurde bedoel ik he)

23-10-2003, 23:25
Verwijderd	Erg lekker ja. Ik heb het nog eens samen met mijn broer gemaakt, alleen ik had niet fijn genoeg gemalen, dus er zaten hier en daar wel wat stukjes in.