Zie Smobbo's post. De apostrof vervangt namelijk een letter, bij 'Smobbo's' is dat de 'o', je spreekt het immers uit als 'Smobboos'.
'Liz' spreek je net zo uit als 'Liz's' of 'Lizs', want 'Liz' eindigt op een s-klank, dat maakt een s overbodig. Bovendien is bij woorden die op een medeklinker eindigen, althans, woorden die zo worden uitgesproken dat ze op een medeklinker lijken te eindigen, geen apostrof nodig, want er hoeft dan niets te worden vervangen. Het is dus bijvoorbeeld niet 'Koen's sletje', maar 'Koens sletje'.