Osmose is verplaatsing van water (door zoals gezegd een semi-permeabele wand) en dat is ook het essentiële verschil tussen diffusie en osmose, omdat bij diffusie juist de deeltjes verplaatsen.
Water zal graag naar een plek willen waar in verhouding veel deeltjes aanwezig zijn. Op die plek is de concentratie deeltjes dus hoger en de concentratie water dus lager dan op de plek waar het water vandaan kwam. Die deeltjes kunnen ionen zijn (vooral Na+), maar ook eiwitten (albumine) en glucose. De "aantrekkingskracht" van deeltjes noemt men de colloïd-osmotische druk. Een hoge colloïd-osmotische druk op een bepaalde plaats betekent dat er in verhouding meer deeltjes zitten en dat het water daar dus graag naartoe zal willen.
|