Spinazie

Neiu · **07-02-2007, 10:24**

Wat ik me nou al tijden afvraag en waar ik niet helemaal uit kom met googlen is hoe slecht het is om opgewarmde spinazie af te laten koelen en op te eten en hoe slecht het is om opgewarmde spinazie opnieuw op te warmen en dan op te eten.

Wat ik steeds tegenkom als ik google is dat het nitraat zich omzet in nitriet en dat is schadelijk. Maar ik kom ook tegen dat recent onderzoek heeft aangetoond dat het heropwarmen wel kan omdat het minder nitraat is wat omgezet wordt dan altijd gedacht en dat het ook minder kwaad kan op het moment dat de spinazie niet te lang verwarmd wordt (warmte zou het proces van nitrietvorming bevorderen) en meteen gekoeld wordt en in de koelkast gezet.

Wat is waar?

Bloem · **07-02-2007, 11:13**

Volgens mij meldde het voedingscentrum een tijdje geleden dat het inderdaad geen kwaad kan om spinazie een keer op te warmen, dus daar ga ik maar van uit.

Stefanie · **07-02-2007, 12:13**

Inderdaad. Het kan geen kwaad als je spinazie nog een keer opwarmt. Wel moet je ervoor zorgen dat je de spinazie zo snel mogelijk af laat koelen na bereiding en vervolgens in de koelkast zet en zo snel mogelijk verhitten als je het weer gaat eten.

Neiu · **07-02-2007, 12:35**

Ok, koud eten lijkt met sowieso geen probleem wel?
Ik heb namelijk een stuk spinaziequiche over en ik vind het zonde om dat weg te gooien

Daantje_0705 · **07-02-2007, 17:28**

Als je het een keer doet kan het sowieso geen kwaad hoor. Als het al slecht is dan krijg je daar vast niet na een keer al last van. Ik zou het gewoon lekker opeten.

Mara · **07-02-2007, 17:30**

Kan geen kwaad

**07-02-2007, 17:47**

Citaat:

Neiu schreef op 07-02-2007 @ 10:24 :
Wat ik me nou al tijden afvraag en waar ik niet helemaal uit kom met googlen is hoe slecht het is om opgewarmde spinazie af te laten koelen en op te eten en hoe slecht het is om opgewarmde spinazie opnieuw op te warmen en dan op te eten.

Wat ik steeds tegenkom als ik google is dat het nitraat zich omzet in nitriet en dat is schadelijk. Maar ik kom ook tegen dat recent onderzoek heeft aangetoond dat het heropwarmen wel kan omdat het minder nitraat is wat omgezet wordt dan altijd gedacht en dat het ook minder kwaad kan op het moment dat de spinazie niet te lang verwarmd wordt (warmte zou het proces van nitrietvorming bevorderen) en meteen gekoeld wordt en in de koelkast gezet.

Wat is waar?

Dat nog een keer opwarmen niet gevaarlijk is hoorde ik laatst ook, maar ik doe het zelf nog steeds nooit.

Martine1986 · **07-02-2007, 19:31**

Citaat:

~lienepien~ schreef op 07-02-2007 @ 17:47 :
Dat nog een keer opwarmen niet gevaarlijk is hoorde ik laatst ook, maar ik doe het zelf nog steeds nooit.

eet je ook nooit diepvries-spinazie dan?

**25-02-2007, 19:48**

ik up hem even omdat ik ook een vraagje heb over spinazie. Hoe lang kan je het bewaren? Ik heb 4 dagen geleden spinazie gemaakt en had nog een restje over, ik vraag me af of ik het nu nog kan eten?

**26-02-2007, 12:58**

Citaat:

lentekriebel schreef op 25-02-2007 @ 19:48 :
ik up hem even omdat ik ook een vraagje heb over spinazie. Hoe lang kan je het bewaren? Ik heb 4 dagen geleden spinazie gemaakt en had nog een restje over, ik vraag me af of ik het nu nog kan eten?

Ik zou het niet meer doen, maar ik ben dan ook een behoorlijke pietlut wat dat soort dingen betreft.

Black Soul · **26-02-2007, 15:40**

Ik zou het ook niet aandurven..

**26-02-2007, 21:19**

ik had de reacties niet meer afgewacht en het zag er allemaal nog goed uit, het rook goed, het smaakte goed en ik ben niet ziek geworden

VelvetDreams · **27-02-2007, 10:24**

spinazie opwarmen

Hier staat dat het geen taboe is, datum is uit 2005, dus ik denk wel dat het betrouwbaar is

Bloem · **27-02-2007, 10:28**

Daar staat dat het NIET taboe is.

VelvetDreams · **27-02-2007, 10:30**

Citaat:

Bloem schreef op 27-02-2007 @ 10:28 :
Daar staat dat het NIET taboe is.

Sorry, dat was ik ook van plan te schrijven, woord vergeten dus, ik zal het wel even aanpassen

MTpower · **27-02-2007, 16:42**

Nee, absoluut niet doen!
Geef die quiche maar hier voor nader onderzoek

[edit]Oud topic zie ik, zo lekker is die quiche nu vast niet meer

Soortgelijke topics
Forum	Topic	Reacties	Laatste bericht
Eten & Drinken	Ideeën voor recepten nodig? Vraag ze hier! murwari	500	12-10-2008 15:51
Eten & Drinken	Spinazie en pasta? Sherpao	18	12-12-2006 00:46
Eten & Drinken	Hoeveel spinazie??? Verwijderd	2	15-04-2005 20:40
Eten & Drinken	Spinazie Faagh	26	01-11-2004 12:58
Eten & Drinken	Spinazie wokken rodina	4	24-10-2004 19:19
Eten & Drinken	vegetarische gerechten........ hop-snop-drop	23	10-05-2004 22:07

07-02-2007, 11:13
Bloem	Volgens mij meldde het voedingscentrum een tijdje geleden dat het inderdaad geen kwaad kan om spinazie een keer op te warmen, dus daar ga ik maar van uit.

07-02-2007, 12:13
Stefanie	Inderdaad. Het kan geen kwaad als je spinazie nog een keer opwarmt. Wel moet je ervoor zorgen dat je de spinazie zo snel mogelijk af laat koelen na bereiding en vervolgens in de koelkast zet en zo snel mogelijk verhitten als je het weer gaat eten.

07-02-2007, 12:35
Neiu	Ok, koud eten lijkt met sowieso geen probleem wel? Ik heb namelijk een stuk spinaziequiche over en ik vind het zonde om dat weg te gooien __________________ Kõigi teede pikkus ajas on võrdne - \| - Рукописи не горят

07-02-2007, 17:28
Daantje_0705	Als je het een keer doet kan het sowieso geen kwaad hoor. Als het al slecht is dan krijg je daar vast niet na een keer al last van. Ik zou het gewoon lekker opeten. __________________ ~ God's own existence is the only thing whose existence God's action does not explain ~ \| You are the symbol of too much thinking...

25-02-2007, 19:48
Verwijderd	ik up hem even omdat ik ook een vraagje heb over spinazie. Hoe lang kan je het bewaren? Ik heb 4 dagen geleden spinazie gemaakt en had nog een restje over, ik vraag me af of ik het nu nog kan eten?

26-02-2007, 15:40
Black Soul	Ik zou het ook niet aandurven.. __________________ dracula is sexy

26-02-2007, 21:19
Verwijderd	ik had de reacties niet meer afgewacht en het zag er allemaal nog goed uit, het rook goed, het smaakte goed en ik ben niet ziek geworden

27-02-2007, 10:24
VelvetDreams	spinazie opwarmen Hier staat dat het geen taboe is, datum is uit 2005, dus ik denk wel dat het betrouwbaar is Laatst gewijzigd op 27-02-2007 om 10:30.

27-02-2007, 16:42
MTpower	Nee, absoluut niet doen! Geef die quiche maar hier voor nader onderzoek [edit]Oud topic zie ik, zo lekker is die quiche nu vast niet meer __________________ Zoek en gij zult gezocht hebben.

Advertentie