27-01-2015, 11:56
|
|
|
Na 10 jaar is het weer zover. Ik moet een tijdje lactosevrij eten.
Wie heeft er tips voor lekkere gerechten?
__________________
I'll be your fantasy friend forever
|
| Advertentie | |
|
|
|
|
27-01-2015, 19:25
|
|
Verwijderd
|
misschien kan je gebruik maken van lactase.
|
|
27-01-2015, 19:42
|
|
|
Ik kook voor mijn vriendin altijd lactosevrij en die kwam een paar jaar terug heel vaak eten. Zij was ook vegetariër waardoor ik eigenlijk nagenoeg veganistisch moest koken (ei kon wel en normale harde kaas). Ik vond het vooral een kwestie van heel veel pakjes lezen en vooral ook blijven lezen want er verandert vaak het een en ander.
Nasi maakte ik bijvoorbeeld met witte rijst, groentepakket, vegastukjes, cashewnoten, eitje en komkommer erbij. Stamppot is niet moeilijk aan te passen, let wel goed op bakboter, de een bevat wel melk en de ander niet, net als boter voor op brood. Alpro heeft een goed assortiment en ook de Jumbo heeft veel lactosevrije producten (ook lactosevrije kwark en roomkaas enzo).
__________________
~ God's own existence is the only thing whose existence God's action does not explain ~ | You are the symbol of too much thinking...
|
|
27-01-2015, 19:44
|
|
|
Ik kook eigenlijk altijd wel zonder melk(producten), mar nu je erop vraagt weet ik het natuurlijk weer niet zo goed
 Sowieso soepen! En stoofschotels. Ik ben zelf fan van stoofschotel met kikkererwten in een tomatensaus met heel veel groenten erin.
__________________
Wouldn't it be great if there was a war and nobody came?
|
|
27-01-2015, 19:48
|
|
|
|
Couscous met studentenhaver en courgette en aubergine maakte ik ook vaak voor haar, ook lekker als salade
__________________
~ God's own existence is the only thing whose existence God's action does not explain ~ | You are the symbol of too much thinking...
|
|
27-01-2015, 23:05
|
|
|
|
Ik heb hier laatst ook naar gezocht en vond een receptensite met zoekfunctie. Je kunt hier intikken welk ingrediënt je niet in het gerecht wil: kokenzonder.nl
|
|
28-01-2015, 08:54
|
|
|
|
Dingen als ouscous kun je ook heel makkelijk lactosevrij maken, inderdaad
 En pasta's.
__________________
Wouldn't it be great if there was a war and nobody came?
|
|
28-01-2015, 09:29
|
|
|
|
Bedankt allemaal!
Ik heb weer wat ideetjes! 
__________________
I'll be your fantasy friend forever
|
|
28-01-2015, 09:30
|
|
|
|
En Miekje, mochten je recepten te binnen schieten, laat het me weten!
__________________
I'll be your fantasy friend forever
|
|
28-01-2015, 10:40
|
|
Verwijderd
|
Couscous kan inderdaad heel goed. Rundvlees of kip aanbraden, ui, paprika, courgette en winterpeen erbij doen, bouillonblokje, tomatenpuree en harissa of ras el hanout erbij, beetje water, en dan zo lang mogelijk laten staan (minstens één uur, langer = beter).
|
|
28-01-2015, 11:35
|
|
|
|
Pompoencurry is ook heel lekkker en lactosevrij! Deze is mijn lievelings.
__________________
Wouldn't it be great if there was a war and nobody came?
|
|
29-01-2015, 15:14
|
|
Verwijderd
|
Noordafrikaanse gerechten kunnen volgens mij wel aardig goed. Ik kook veel marrokaanse gerechten en een groot deel is lactose vrij, als ik het goed heb. Kan wel eens het een en ander opzoeken....?
|
|
30-01-2015, 11:47
|
|
|
|
Ja, ik ben voor recepten! Dank jullie wel allemaal voor het meedenken!
Mijn dieet is alleen ietsje strenger: geen koemelkeiwit, dat zit in veel meer producten dan lactose...
__________________
I'll be your fantasy friend forever
|
|
30-01-2015, 12:11
|
|
Verwijderd
|
http://www.smulweb.nl/recepten/13868...p-en-abrikozen
Ik geloof dat dit wel koemelkeiwit- en lactosevrij is! Er staat in de tajine, maar het kan ook gewoon in een pan.Lijkt heel veel werk, maar het valt wel mee - dat is met veel van dit soort gerechten.
|
|
30-01-2015, 12:11
|
|
Verwijderd
|
Ik zal binnenkort eens meer opzoeken
|
|
30-01-2015, 17:14
|
|
Verwijderd
|
Ook heel veel simpele dingen natuurlijk. Bijvoorbeeld snert is al koemelkeiwitvrij (mogelijk afhankelijk van het merk rookworst).
|
|
30-01-2015, 17:42
|
|
|
|
Bouillonblokjes bevatten vaak wel lactose maar geen koemelkeiwit volgens mij.
__________________
~ God's own existence is the only thing whose existence God's action does not explain ~ | You are the symbol of too much thinking...
|
|
03-02-2015, 12:18
|
|
Verwijderd
|
http://chickslovefood.com/5-or-less-...l-en-spinazie/
Als je de kaas weglaat, is dit lactosevrij, toch?
|
|
03-02-2015, 18:16
|
|
|
|
__________________
I'll be your fantasy friend forever
|
|
05-02-2015, 14:08
|
|
|
|
Woohoohoo, ik hoef niet op dieet, ik mag ALLES eten wat ik wil!
Dus vanavond.... PIZZAAAAA!!!
__________________
I'll be your fantasy friend forever
|
|
05-02-2015, 17:32
|
||
|
|
Citaat:
|
|
|
06-02-2015, 18:24
|
||
Verwijderd
|
Citaat:
|
|
| Advertentie |
|
|
 |
«
Vorige topic
|
Volgende topic
»
|
|
Soortgelijke topics
|
||||
| Forum | Topic | Reacties | Laatste bericht | |
| Eten & Drinken |
Wat eet jij vanavond? #28 Daantje_0705 | 500 | 16-09-2012 14:16 | |
| Eten & Drinken |
Maaltijd gezocht trophus | 46 | 04-04-2008 16:03 | |
Alle tijden zijn GMT +1. Het is nu 03:18.
Adverteren