reductie glucose

alwaysgood · **15-05-2003, 21:12**

jaja, de eindexamens komen er weer aan...

was biochemie aan het leren en toen stond er iets over de reductie van glucose waarbij glucitol ontstaat. Maar nu kan ik de reactievergelijking niet achterhalen. Hij moet zoiets gaan:

C6H12O6 + ... -> C6H13O6

Je zou wel een H2O op de .... neer kunnen zetten en na de peil nog OH- maar weet niet of die dan goed is. Want dan heb je een base.

En nog eentje. De reactievergelijking bij de oxidatie van glucose.

2C6H12O6 + O2 -> 2C6H11O7 + ....

weet iemand hoe de precieze reactievergelijkingen van beide reacties zijn?

Bij voorbaat dank Mark

blablalou · **16-05-2003, 09:11**

hallo a,

1.
glucitol of sorbitol (C6H14O6) ontstaat als in glucose de -C met -H en =O overgaat in -Cmet 2x -H en 1x -OH door de inzet van een reductor.

dus C6H12O6 + 2H+ + 2e- => C6H14O6 (halfreactie)

2.
hier bedoel je waarschijnlijk dat een -C met =O en -OH ontstaat met de hulp van een oxidator:

dus C6H12O6 + H2O => C6H12O7 + 2H+ + 2e- (halfreactie)

alwaysgood · **16-05-2003, 10:38**

nu snap ik ehem, het zijn redoxreacties

16-05-2003, 09:11
blablalou	hallo a, 1. glucitol of sorbitol (C6H14O6) ontstaat als in glucose de -C met -H en =O overgaat in -Cmet 2x -H en 1x -OH door de inzet van een reductor. dus C6H12O6 + 2H+ + 2e- => C6H14O6 (halfreactie) 2. hier bedoel je waarschijnlijk dat een -C met =O en -OH ontstaat met de hulp van een oxidator: dus C6H12O6 + H2O => C6H12O7 + 2H+ + 2e- (halfreactie)

16-05-2003, 10:38
alwaysgood	nu snap ik ehem, het zijn redoxreacties __________________ Do or do not. There's no try

Advertentie