dubbele bindingen in vetten

**31-08-2004, 14:04**

Hoe kan ik in vetten de dubbele bindingen aantonen?

Met welk experiment kan ik dat doen?

Alvast bedankt

EvilSmiley · **31-08-2004, 14:15**

halogenen aditeren?

C=C + Br2

->

Br-C-C-Br

**31-08-2004, 16:35**

Verklaar je nader?

TD · **31-08-2004, 17:01**

Het feit dat een halogeen (Br2, Cl2, ...) toegevoegd kan worden aan het vet (additie, binden) betekent dat er een dubbele binding is.
Deze maakt de additie namelijk mogelijk doordat de dubbele binding verloren gaan tvv de additie.

**31-08-2004, 17:55**

Ok heel erg bedankt.

Ik heb nog een vraag.

Hoe kan ik er achter komen hoeveel dubbele bindingen er in zitten?

sdekivit · **31-08-2004, 19:36**

je kan ook het vet laten harden door te reageren met H2-gas, maar met Br2 zie je een kleurverandering.

--> voeg net zolang telkens 1 mol Br2 toe totdat er een blijvende kleurverandering optreedt.

--> je weet dat 1 dubbele binding kan reageren met 1 Br2 dus weet je ook hoeveel dubbele bindingen erin zitten.

Sander

**31-08-2004, 22:38**

Citaat:

Bezoeker2222 schreef op 31-08-2004 @ 17:55 :
Ok heel erg bedankt.

Ik heb nog een vraag.

Hoe kan ik er achter komen hoeveel dubbele bindingen er in zitten?

titratie
bedenk zelf maar hoe

Topictools	Zoek in deze topic
Printversie tonen Deze pagina e-mailen	Zoek in deze topic: Geavanceerd zoeken

Soortgelijke topics
Forum	Topic	Reacties	Laatste bericht
Eten & Drinken	Stelling: De kantine school mag alleen maar gezond voedsel verkopen! Reacties nodig Jazzepha	52	15-04-2019 12:13
Verhalen & Gedichten	Afscheidsbrief Jean-Jeaques Sasjeliefff	0	26-01-2006 18:15
Huiswerkvragen: Exacte vakken	joodadditie Gigli	1	19-02-2005 22:09
Huiswerkvragen: Exacte vakken	[SK] Hoeveelheid broom met vet OPio	1	22-09-2004 12:55
Huiswerkvragen: Exacte vakken	bindingen in vetten freechemie	2	10-09-2004 19:27
Levensbeschouwing & Filosofie	De hemel als 'eindstation'? wondersbestaan	151	23-03-2004 10:35

31-08-2004, 14:04
Bezoeker2222	Hoe kan ik in vetten de dubbele bindingen aantonen? Met welk experiment kan ik dat doen? Alvast bedankt

31-08-2004, 14:15
EvilSmiley	halogenen aditeren? C=C + Br2 -> Br-C-C-Br

31-08-2004, 17:01
TD	Het feit dat een halogeen (Br2, Cl2, ...) toegevoegd kan worden aan het vet (additie, binden) betekent dat er een dubbele binding is. Deze maakt de additie namelijk mogelijk doordat de dubbele binding verloren gaan tvv de additie. __________________ "God has not created man, but man created God." (L. Feuerbach)

31-08-2004, 17:55
Bezoeker2222	Ok heel erg bedankt. Ik heb nog een vraag. Hoe kan ik er achter komen hoeveel dubbele bindingen er in zitten?

31-08-2004, 19:36
sdekivit	je kan ook het vet laten harden door te reageren met H2-gas, maar met Br2 zie je een kleurverandering. --> voeg net zolang telkens 1 mol Br2 toe totdat er een blijvende kleurverandering optreedt. --> je weet dat 1 dubbele binding kan reageren met 1 Br2 dus weet je ook hoeveel dubbele bindingen erin zitten. Sander

Advertentie