Le coq au vin

drilboor sjakie · **09-01-2006, 14:48**

Beste mensen, ik moet voor school (Frans) een PO maken over "le coq au vin" dus vraag ik me af wat jullie er van vinden etc.

Ook een vraag is of het een voor/hoofd/nagerecht is.

Weet iemand dit?

B.V.D.

**09-01-2006, 14:55**

nou, coq au vin is gewoon haan die op een bepaalde manier is klaargemaakt met wijn. Zou jij dat als toetje eten?

Ik heb het nooit gegeten trouwens, dus ik heb er geen mening over.

drilboor sjakie · **09-01-2006, 14:58**

Citaat:

Sarah schreef op 09-01-2006 @ 15:55 :
nou, coq au vin is gewoon haan die op een bepaalde manier is klaargemaakt met wijn. Zou jij dat als toetje eten?

Ik heb het nooit gegeten trouwens, dus ik heb er geen mening over.

Gaarne, jij niet? (bedankt voor deze toch in mijn ogen al zeer waardevolle info.

)

Pinksterhaas · **09-01-2006, 17:20**

Het is lekker en het is een hoofdgerecht.

Neiu · **09-01-2006, 17:32**

Citaat:

Sarah schreef op 09-01-2006 @ 15:55 :
nou, coq au vin is gewoon haan die op een bepaalde manier is klaargemaakt met wijn. Zou jij dat als toetje eten?

Ik mag hopen dat het kip is

Haan wordt over het algemeen niet zo lekker gevonden... Halve haantjes bijvoorbeeld worden ook van kip gemaakt.

Coq au vin vind ik een lekker hoofdgerecht, mits goed klaargemaakt natuurlijk.

**09-01-2006, 18:09**

coq betekent toch haan

martijn1985 · **09-01-2006, 18:44**

Citaat:

Sarah schreef op 09-01-2006 @ 19:09 :
coq betekent toch haan

als je in Hamburg (meen ik, maar het kan ook een andere duitse stad zijn) een hälbes Hänchen (een half haantje) besteld krijg je een of ander gerecht met roggebrood. Yorkshire pudding heeft helemaal niets te maken met pudding, maar lijkt meer op aardappelpuree. Dus een naam zegt niet altijd iets

MTpower · **09-01-2006, 18:49**

Citaat:

Neiu schreef op 09-01-2006 @ 18:32 :
Ik mag hopen dat het kip is Haan wordt over het algemeen niet zo lekker gevonden... Halve haantjes bijvoorbeeld worden ook van kip gemaakt.

Coq au vin vind ik een lekker hoofdgerecht, mits goed klaargemaakt natuurlijk.

Wat zou het verschil dan zijn, wat vlees betreft, tussen een kip en een haan?

drilboor sjakie · **09-01-2006, 19:26**

Citaat:

MTpower schreef op 09-01-2006 @ 19:49 :
Wat zou het verschil dan zijn, wat vlees betreft, tussen een kip en een haan?

Hoe dan ook ik heb het recept gecheckt en het is toch echt haan.

damaetas · **09-01-2006, 20:37**

Citaat:

Neiu schreef op 09-01-2006 @ 18:32 :
Ik mag hopen dat het kip is Haan wordt over het algemeen niet zo lekker gevonden... Halve haantjes bijvoorbeeld worden ook van kip gemaakt.

Coq au vin vind ik een lekker hoofdgerecht, mits goed klaargemaakt natuurlijk.

het is wel degelijk haan, liefst free-range.
wij hadden thuis altijd hanen, en die waren geweldig lekker!

MTpower · **09-01-2006, 20:39**

Citaat:

damaetas schreef op 09-01-2006 @ 21:37 :
het is wel degelijk haan, liefst free-range.
wij hadden thuis altijd hanen, en die waren geweldig lekker!

Volgens mij gebruiken ze juist vaak haan voor vlees, want die kunnen geen eieren leggen.

Bloem · **09-01-2006, 20:41**

Dat is onzin, wat dacht je dan van kipfilet, dat komt niet van hanen hoor

MTpower · **09-01-2006, 21:02**

Citaat:

Bloem schreef op 09-01-2006 @ 21:41 :
Dat is onzin, wat dacht je dan van kipfilet, dat komt niet van hanen hoor

Omdat er kip voor staat?

waves · **12-01-2006, 10:52**

kip is zowel mannetje als vrouwtje. Een vrouwelijke kip is een hen. En kip in de winkel is meestal een haan, idd omdat die geen eieren leggen en dus 'nutteloos' zijn

.

Maar coq-qu-vin is idd een hoofdgerecht.

Neiu · **12-01-2006, 12:59**

Citaat:

waves schreef op 12-01-2006 @ 11:52 :
kip is zowel mannetje als vrouwtje. Een vrouwelijke kip is een hen. En kip in de winkel is meestal een haan, idd omdat die geen eieren leggen en dus 'nutteloos' zijn .

Uh nee.
kip (de ~ (v.), ~pen)
1 vrouwtje bij de tamme hoenders => hen
2 tam hoen
3 kippenvlees
Hetzelfde verhaal met poes zeg maar.

@damaetas: In de meeste recepten staat gewoon kip en meestal wordt het ook van kip gemaakt.

Hm, ik zal mijn oom eens vragen waarom er verder nauwelijks hanen worden geslacht, het schijnt ook te maken te hebben met de hoeveelheid vlees daaraan en de tijd die het duurt om één te fokken als in: te lang, te duur Hij is kippenslachter, vandaar

Bloem · **12-01-2006, 18:22**

Ik heb gegoogled maar kan nergens 'bewijs' vinden dat het echt kippen zijn en geen hanen, hoewel overal kippen genoemd worden, en je op de foto's ook alleen kippen ziet zitten en geen hanen.

damaetas · **12-01-2006, 19:02**

hanen worden dan ook meestal als kuikentje levend verhakselt, omdat ze dus nutteloos zijn.

Jolt · **12-01-2006, 20:31**

Citaat:

MTpower schreef op 09-01-2006 @ 19:49 :
Wat zou het verschil dan zijn, wat vlees betreft, tussen een kip en een haan?

maalsheid, taaiheid, etc

MTpower · **12-01-2006, 20:32**

Citaat:

Jolt schreef op 12-01-2006 @ 21:31 :
maalsheid, taaiheid, etc

Dat lijkt me meer liggen aan het voer dat ze krijgen...

Bloem · **12-01-2006, 21:12**

Citaat:

MTpower schreef op 12-01-2006 @ 21:32 :
Dat lijkt me meer liggen aan het voer dat ze krijgen...

Een haan heeft toch een hele andere bouw dan een kip?

MTpower · **12-01-2006, 21:14**

Citaat:

Bloem schreef op 12-01-2006 @ 22:12 :
Een haan heeft toch een hele andere bouw dan een kip?

Hij is wat groter, verder ben ik niet zo'n pluimveekenner

Het is dat ik niet zelf mag slachten, anders had ik het eens uitgeprobeert

Jolt · **12-01-2006, 21:45**

Nee hoor, niet alleen de maaltijd, maar voornamelijk wat ze doen.

Veel bewegen is veel spiermasse in beweging = sterke spieren = moeilijker eetbaar, niet zo mals

Topictools	Zoek in deze topic
Printversie tonen Deze pagina e-mailen	Zoek in deze topic: Geavanceerd zoeken

Soortgelijke topics
Forum	Topic	Reacties	Laatste bericht
De Kantine	Wat ga jij dadelijk doen? TommY_	500	14-01-2006 20:13

09-01-2006, 14:48
drilboor sjakie	Beste mensen, ik moet voor school (Frans) een PO maken over "le coq au vin" dus vraag ik me af wat jullie er van vinden etc. Ook een vraag is of het een voor/hoofd/nagerecht is. Weet iemand dit? B.V.D. __________________ Ik ben niet ziek maar ik had beter kunnen zijn. (ja mijn avatar is coldplay)

09-01-2006, 14:55
Verwijderd	nou, coq au vin is gewoon haan die op een bepaalde manier is klaargemaakt met wijn. Zou jij dat als toetje eten? Ik heb het nooit gegeten trouwens, dus ik heb er geen mening over.

09-01-2006, 17:20
Pinksterhaas	Het is lekker en het is een hoofdgerecht. __________________ Lees ook eens Bob den Uyl

09-01-2006, 20:41
Bloem	Dat is onzin, wat dacht je dan van kipfilet, dat komt niet van hanen hoor

12-01-2006, 10:52
waves	kip is zowel mannetje als vrouwtje. Een vrouwelijke kip is een hen. En kip in de winkel is meestal een haan, idd omdat die geen eieren leggen en dus 'nutteloos' zijn . Maar coq-qu-vin is idd een hoofdgerecht. __________________ ~ Liefhebben = Loslaten ~

12-01-2006, 18:22
Bloem	Ik heb gegoogled maar kan nergens 'bewijs' vinden dat het echt kippen zijn en geen hanen, hoewel overal kippen genoemd worden, en je op de foto's ook alleen kippen ziet zitten en geen hanen.

12-01-2006, 19:02
damaetas	hanen worden dan ook meestal als kuikentje levend verhakselt, omdat ze dus nutteloos zijn. __________________ deegrol -=- DUVEL -=- is lief

12-01-2006, 21:45
Jolt	Nee hoor, niet alleen de maaltijd, maar voornamelijk wat ze doen. Veel bewegen is veel spiermasse in beweging = sterke spieren = moeilijker eetbaar, niet zo mals __________________ and as we embark on a journey in our dreams well find our true ending

Advertentie