Drumsticks: hoe bewaren / opnieuw opwarmen?

Hawahaai · **25-01-2010, 15:31**

Ik maak vanavond kip drumsticks klaar. Mijn bedoeling is om vanavond in een keer de hele verpakking klaar te maken, zodat de helft vanavond opgegeten wordt en de rest morgenavond bij het eten. Ik maak ze klaar in een hapjespan.
Hoe kan ik de drumsticks het beste bewaren? In de pan / in een glazen schaaltje / in een plastic bakje, ik neem aan met de "jus" erbij? En hoe kan ik ze morgen het beste opwarmen? In de magnetron / in de pan?

dennis018 · **25-01-2010, 15:49**

wij thuis bewaren ze meestal gewoon in aliminium folie en warmen ze dan dedag erna meestal gewsoon in de magnetron op
maar als je er veel overhoud miss het beste in een magnetron bakje stoppen (van die speciale bakjes voor in de magnetron) en dan morgen daarin opwarmen

Jehebtmelief · **25-01-2010, 15:54**

Meestal doen wij zoiets in een glazen schaaltje met een deksel erop.
Wil je dat de marinade er nog aan zit als je het de volgende dag eet, dan kan je het beste ze in aluminiumfolie wikkelen en er dan in stoppen. Prima te doen!

Ewmeizepl · **25-01-2010, 17:13**

Citaat:

dennis018 schreef:

wij thuis bewaren ze meestal gewoon in aliminium folie en warmen ze dan dedag erna meestal gewsoon in de magnetron op

Citaat:

dan kan je het beste ze in aluminiumfolie wikkelen en er dan in stoppen.

Het best is inderdaad in aluminiumfolie, als je het opeten wil eventueel in magnetron of in de pan.

AzN · **25-01-2010, 17:41**

Als ze je ze morgen opwarmt in de magnetron, worden ze taaier en droger. In de pan is beter, denk ik.

AlopiA · **25-01-2010, 18:03**

In de magnetron opwarmen kan prima, maar dek ze af met (magnetronbestendige!) plastic folie. Dan slaat het verdampte vocht weer neer op je product en droogt het niet uit.

dennis018 · **25-01-2010, 18:26**

inderdaad als je magnetron folie gebruikt drogen ze helemaal niet uit, volgens mij als je ze nog een x in de pan stopt drogen ze dan juist uit

Calyx · **25-01-2010, 18:37**

In de oven dan?

**25-01-2010, 18:47**

Ik zou ze in de oven opwarmen, want als je ze in de magnetron opwarmt is de huid niet meer knapperig. En dan in een zo klein mogelijke ovenschaal met een deksel erop en de jus erbij, tegen het uitdrogen.

Hawahaai · **25-01-2010, 19:31**

Als ik een oven had, zou ik het ook wel weten

. Maar die heb ik helaas niet.
Dankjewel voor alle tips. Ik ga 't opwarmen morgen proberen in de magnetron!

**26-01-2010, 11:31**

Ik bewaar ze altijd op een bord met folie erover en dan warm ik ze op in de magnetron of ik eet ze koud op

Daantje_0705 · **27-01-2010, 19:05**

Hoe heb je het gedaan Hawahaai en is het gelukt?

Hawahaai · **27-01-2010, 20:39**

Bewaard in een ovenschaaltje (met jus erbij) en opgewarmd in de magnetron, met deksel erop, ging prima. Alleen is dan (zoals voorspeld) het knapperige laagje weg. Maar alsnog smaakte het prima.

Bedankt voor alle tips!

Topictools	Zoek in deze topic
Printversie tonen Deze pagina e-mailen	Zoek in deze topic: Geavanceerd zoeken

25-01-2010, 15:49
dennis018	wij thuis bewaren ze meestal gewoon in aliminium folie en warmen ze dan dedag erna meestal gewsoon in de magnetron op maar als je er veel overhoud miss het beste in een magnetron bakje stoppen (van die speciale bakjes voor in de magnetron) en dan morgen daarin opwarmen

25-01-2010, 15:54
Jehebtmelief	Meestal doen wij zoiets in een glazen schaaltje met een deksel erop. Wil je dat de marinade er nog aan zit als je het de volgende dag eet, dan kan je het beste ze in aluminiumfolie wikkelen en er dan in stoppen. Prima te doen!

25-01-2010, 17:41
AzN	Als ze je ze morgen opwarmt in de magnetron, worden ze taaier en droger. In de pan is beter, denk ik. __________________ En dat meen ik!

25-01-2010, 18:03
AlopiA	In de magnetron opwarmen kan prima, maar dek ze af met (magnetronbestendige!) plastic folie. Dan slaat het verdampte vocht weer neer op je product en droogt het niet uit. __________________ Met een hamer en ducttape past het altijd. \| When chemists die, we barium \| De ijzeren dame

25-01-2010, 18:26
dennis018	inderdaad als je magnetron folie gebruikt drogen ze helemaal niet uit, volgens mij als je ze nog een x in de pan stopt drogen ze dan juist uit

25-01-2010, 18:37
Calyx	In de oven dan? __________________ Indien mogelijk omdraaien, liefje..

25-01-2010, 18:47
Verwijderd	Ik zou ze in de oven opwarmen, want als je ze in de magnetron opwarmt is de huid niet meer knapperig. En dan in een zo klein mogelijke ovenschaal met een deksel erop en de jus erbij, tegen het uitdrogen.

25-01-2010, 19:31
Hawahaai	Als ik een oven had, zou ik het ook wel weten . Maar die heb ik helaas niet. Dankjewel voor alle tips. Ik ga 't opwarmen morgen proberen in de magnetron!

26-01-2010, 11:31
Verwijderd	Ik bewaar ze altijd op een bord met folie erover en dan warm ik ze op in de magnetron of ik eet ze koud op

27-01-2010, 19:05
Daantje_0705	Hoe heb je het gedaan Hawahaai en is het gelukt? __________________ ~ God's own existence is the only thing whose existence God's action does not explain ~ \| You are the symbol of too much thinking...

Advertentie

27-01-2010, 20:39
Hawahaai	Bewaard in een ovenschaaltje (met jus erbij) en opgewarmd in de magnetron, met deksel erop, ging prima. Alleen is dan (zoals voorspeld) het knapperige laagje weg. Maar alsnog smaakte het prima. Bedankt voor alle tips!