'Nederlands eten'

martinesardine · **11-10-2011, 23:31**

Hoi iedereen,

Ik zit voor het komende jaar in Amerika en ik wil ze hier wat introduceren met het nederlandse eten. dus ook snacks enzo.
Weten jullie wat echt Nederlands, wat ik kan maken?
Ik heb al appelflappen gemaakt en dat beviel ze wel

Alzovast bedankt!

**12-10-2011, 08:09**

Bitterballen.

fizzle-fluffy · **12-10-2011, 08:21**

Stroopwafels, stamppot rauwe andijvie, hutspot, appeltaart (maar dan de Nederlandse), gerookte paling, ontbijtkoek.

**12-10-2011, 09:34**

Je zou eventueel kunnen proberen om suikerbrood te maken

En hachee is volgens mij ook best wel Nederlands. En gekookte aardappelen denk ik ook

blauw engeltje · **12-10-2011, 11:33**

Citaat:

Apate schreef:

Je zou eventueel kunnen proberen om suikerbrood te maken

En hachee is volgens mij ook best wel Nederlands. En gekookte aardappelen denk ik ook

hachee, is dat stoofvlees?
want dat is überbelgisch, behalve dan de idiote naam die jullie er aan geven

edit, 't is meer een soort zuurvlees volgens wiki, oké, my bad, da's Nederlands!

go for it!

**12-10-2011, 11:37**

Ik weet het niet

ik weet alleen dat het ook vaak met gekookte aardappelen wordt gegeten, dus misschien komt daar mijn associatie met Nederlands wel vandaan

!

Oh nee

in mijn kookboek staat: 'Zo'n oer-Hollands wintergerecht' dus daar komt het vandaan. Het zijn runderriblappen die je plus minus 3 uur stooft, dat wel. Samen met uien en nog meer spul

blauw engeltje · **12-10-2011, 13:59**

Citaat:

Apate schreef:

Ik weet het niet

ik weet alleen dat het ook vaak met gekookte aardappelen wordt gegeten, dus misschien komt daar mijn associatie met Nederlands wel vandaan

!

Oh nee

in mijn kookboek staat: 'Zo'n oer-Hollands wintergerecht' dus daar komt het vandaan. Het zijn runderriblappen die je plus minus 3 uur stooft, dat wel. Samen met uien en nog meer spul

mja, en volgens wiki zit er ook azijn oid bij ...

in echt Belgisch 'stoofvlees' zit geen azijn. dat maak je als volgt:

- je stooft een flinke ajuin
- daar gooi je een halve kilo runderstoofvlees bij
- kruiden met peper en zout, een flinke tak tijm en één of twee laurierblaadjes
- ondertussen warm je zo'n 75cl bruin bier (tafelbier bij voorkeur, maar ne trappist ofzo mag ook), als dat is opgewarmd kap je dat bij het vlees (koud kan ook, maar warm zou beter zijn, weet niet waarom)
- je snijdt een flinke dikke boterham af en die besmeer je met een flinke eetlepel mosterd, en die gooi je bij in de pan (kookt kapot)
- dat laat je zo'n drie uur lekker sudderen tot de saus is ingedikt

heerlijk met frietjes <3

**12-10-2011, 14:06**

Lijkt wel veel op mijn recept, maar het is net ietsjes anders:
Halve kilo uien, halve kilo runderriblappen, beetje kruiden en dan snel goudbruin bakken. Dan gaat er bouillon, azijn (ja

) en donker brien bij, samen met kruidnagels en laurierblad. Dan 3 uur sudderen

En het wordt hier dan wel gegeten met gekookte aardappelen en rode kool

AzN · **12-10-2011, 19:53**

Arretjescake, vlaaien, pepernoten, poffertjes of pannenkoeken.

blauw engeltje · **13-10-2011, 21:13**

Citaat:

Apate schreef:

Lijkt wel veel op mijn recept, maar het is net ietsjes anders:
Halve kilo uien, halve kilo runderriblappen, beetje kruiden en dan snel goudbruin bakken. Dan gaat er bouillon, azijn (ja

) en donker brien bij, samen met kruidnagels en laurierblad. Dan 3 uur sudderen

En het wordt hier dan wel gegeten met gekookte aardappelen en rode kool

wow, veel ajuin!

lijkt wel op het recept voor zuurvlees dat ik ergens vond, alleen moet je dan het vlees laten marineren (minstens 24u, in één recept stond zelfs drie dagen) in half water/half azijn, dan afgieten maar marinade bewaren. ajuin stoven, vlees erbij en afkruiden met peper/zout, aanbakken, kruiden met kruidnagels en laurierblad, dan marinade er weer bij, samen met peperkoek (ontbijtkoek zeggen jullie hé?) en appelstroop, en heel lang laten sudderen, en evt. binden met maïzena.

**16-10-2011, 17:14**

Alles met speculaaskruiden. Dus speculaasjes, gevulde speculaas, kruidnootjes, ontbijtkoek, kruidcake etc.

dennis018 · **17-10-2011, 11:54**

haring, poffertjes, pannenkoeken, stroopwafels, stamppotten, kroketten

**17-10-2011, 12:08**

Nieuwe aardappels met asperges en hardgekookte eieren. Bruine bonensoep dacht ik ook. Hagelslag, muisjes, anijshagel, vlokken, appel-perenstroop. Veel koekjes zijn ook behoorlijk Nederlands geloof ik, zoals bokkenpootjes.

blauw engeltje · **18-10-2011, 21:01**

Citaat:

Quis 2.0 schreef:

Nieuwe aardappels met asperges en hardgekookte eieren. Bruine bonensoep dacht ik ook. Hagelslag, muisjes, anijshagel, vlokken, appel-perenstroop. Veel koekjes zijn ook behoorlijk Nederlands geloof ik, zoals bokkenpootjes.

hela hela, dat noemt men asperges op zijn Vlaams hé!!

martinesardine · **18-10-2011, 21:26**

Hmm.. Thanks

Ik ga zeker wel de speculaas dingen maken, de hollandse appeltaart en hutspot maken

Bitterballen is ook wel leuk, alleen hebben ze hier geen frituur. Dat is alleen maar voor de fastfood keten als mcdonalds..

**19-10-2011, 16:06**

Je kunt op zich ook plantaardige olie verhitten in een pan en daar bitterballen in frituren. Moet je wel ook nog eerst zelf ragout maken en dat paneren. Dat wordt wel erg veel werk voor een paar bitterballen

Wat wel makkelijker is en ook heel Nederlands: kaassoufflés. Gewoon een kleine dikke plak kaas in ei dopen, dan in paneermeel (witbroodkruim) dopen, dan nog een keer in ei en nog een keer in paneermeel, en dan frituren in een grote pan met kokende olie.

Aybike · **19-10-2011, 19:05**

Stamppot

MariaMaria · **01-11-2011, 16:20**

Snakcs uit de automaat en kaassoufle natuurlijk!

Topictools	Zoek in deze topic
Printversie tonen Deze pagina e-mailen	Zoek in deze topic: Geavanceerd zoeken

Soortgelijke topics
Forum	Topic	Reacties	Laatste bericht
Eten & Drinken	Typisch Nederlands eten Tazer	11	24-02-2011 09:47
Verhalen & Gedichten	Tsunami, opdracht Nederlands Miekje*	8	05-08-2008 08:57
Eten & Drinken	Raw Food Verwijderd	33	20-06-2006 18:48
Nieuws, Achtergronden & Wetenschap	accijns op junkfood? Bellissima	202	17-02-2005 18:55
Eten & Drinken	Typisch Nederlands eten, voor in begin april Verwijderd	22	14-03-2003 18:40
Eten & Drinken	Veel mensen lusten nederlands eten niet.. Martjin	16	11-03-2003 00:02

11-10-2011, 23:31
martinesardine	Hoi iedereen, Ik zit voor het komende jaar in Amerika en ik wil ze hier wat introduceren met het nederlandse eten. dus ook snacks enzo. Weten jullie wat echt Nederlands, wat ik kan maken? Ik heb al appelflappen gemaakt en dat beviel ze wel Alzovast bedankt!

12-10-2011, 08:21
fizzle-fluffy	Stroopwafels, stamppot rauwe andijvie, hutspot, appeltaart (maar dan de Nederlandse), gerookte paling, ontbijtkoek.

12-10-2011, 09:34
Verwijderd	Je zou eventueel kunnen proberen om suikerbrood te maken En hachee is volgens mij ook best wel Nederlands. En gekookte aardappelen denk ik ook

12-10-2011, 11:37
Verwijderd	Ik weet het niet ik weet alleen dat het ook vaak met gekookte aardappelen wordt gegeten, dus misschien komt daar mijn associatie met Nederlands wel vandaan ! Oh nee in mijn kookboek staat: 'Zo'n oer-Hollands wintergerecht' dus daar komt het vandaan. Het zijn runderriblappen die je plus minus 3 uur stooft, dat wel. Samen met uien en nog meer spul

12-10-2011, 14:06
Verwijderd	Lijkt wel veel op mijn recept, maar het is net ietsjes anders: Halve kilo uien, halve kilo runderriblappen, beetje kruiden en dan snel goudbruin bakken. Dan gaat er bouillon, azijn (ja ) en donker brien bij, samen met kruidnagels en laurierblad. Dan 3 uur sudderen En het wordt hier dan wel gegeten met gekookte aardappelen en rode kool

12-10-2011, 19:53
AzN	Arretjescake, vlaaien, pepernoten, poffertjes of pannenkoeken. __________________ En dat meen ik!

16-10-2011, 17:14
Verwijderd	Alles met speculaaskruiden. Dus speculaasjes, gevulde speculaas, kruidnootjes, ontbijtkoek, kruidcake etc.

17-10-2011, 11:54
dennis018	haring, poffertjes, pannenkoeken, stroopwafels, stamppotten, kroketten

17-10-2011, 12:08
Verwijderd	Nieuwe aardappels met asperges en hardgekookte eieren. Bruine bonensoep dacht ik ook. Hagelslag, muisjes, anijshagel, vlokken, appel-perenstroop. Veel koekjes zijn ook behoorlijk Nederlands geloof ik, zoals bokkenpootjes.

18-10-2011, 21:26
martinesardine	Hmm.. Thanks Ik ga zeker wel de speculaas dingen maken, de hollandse appeltaart en hutspot maken Bitterballen is ook wel leuk, alleen hebben ze hier geen frituur. Dat is alleen maar voor de fastfood keten als mcdonalds..

Advertentie

19-10-2011, 19:05
Aybike	Stamppot

01-11-2011, 16:20
MariaMaria	Snakcs uit de automaat en kaassoufle natuurlijk!