En toen saaide ik hem dicht #1532

Paranoide schreef:

http://bacolicio.us/http://forum.scholieren.com ;;d;d

Dat lijkt wel op serranoham, toch? Want van serranoham heb ik laatst wat geproefd en dat was wel lekker!

Quis 2.0 schreef:

De leukste man van Utrecht!

Sann doet huishouden en ik zocht nieuwe muziek.

jongeuh het klonk zo leuk

Quis 2.0 schreef:

Dat lijkt wel op serranoham, toch? Want van serranoham heb ik laatst wat geproefd en dat was wel lekker!

::

Dat is gewoon random bacon

mijamoto schreef:

jongeuh het klonk zo leuk

Weet ik, maar ik ben labiel dus ik maak mijn eigen grappen weer kapot!

mijamoto schreef:

::

Dat is gewoon random bacon

Huh? Ik snap het niet .

Quis 2.0 schreef:

Dat lijkt wel op serranoham, toch? Want van serranoham heb ik laatst wat geproefd en dat was wel lekker!

Het is ordinaire bacon, maar al die droge Spaanse hammen zijn erg lekker, ja

Quis 2.0 schreef:

Huh? Ik snap het niet .

het ziet er eerder uit als een stukje speklap dat te kort is gebakken

[Trimm Trabb]

Kevin Bacon, huhuh.

Quis 2.0 schreef:

Weet ik, maar ik ben labiel dus ik maak mijn eigen grappen weer kapot!

*induisentstukjesuiteenspat*

Paranoide schreef:

Het is ordinaire bacon, maar al die droge Spaanse hammen zijn erg lekker, ja

Ik bedoelde alleen maar of al dan niet ordinaire bacon lijkt op serranoham.

[Noedelhap]

Quis 2.0 schreef:

Dat lijkt wel op serranoham, toch? Want van serranoham heb ik laatst wat geproefd en dat was wel lekker!

Je vond iets dat VLEES was LEKKER?

mijamoto schreef:

het ziet er eerder uit als een stukje speklap dat te kort is gebakken

Ja, maar, lijkt dat qua smaak op serranoham of niet?

Trimm Trabb schreef:

Kevin Bacon, huhuh.

repost

Noedelhap schreef:

Je vond iets dat VLEES was LEKKER?

Ik vond de lam die ik van Carn kreeg ook lekker, en spekjes van sann ook.

Quis 2.0 schreef:

Ja, maar, lijkt dat qua smaak op serranoham of niet?

Komt niet eens in de buurt

mijamoto schreef:

Komt niet eens in de buurt

Oh. OK! Bacon is minder lekker, of juist andersom? Of is dat weer zoiets heel persoonlijks?

Quis 2.0 schreef:

Ik vond de lam die ik van Carn kreeg ook lekker, en spekjes van sann ook.

Je hebt een ZIELIG DIER gegeten

Jaja, hypocriet enz :')

Quis 2.0 schreef:

Ik bedoelde alleen maar of al dan niet ordinaire bacon lijkt op serranoham.

Oh! Qua smaak, bedoel je? Als je serranoham lekker vindt dan kun je bacon ook wel waarderen, denk ik.

Quis 2.0 schreef:

Oh. OK! Bacon is minder lekker, of juist andersom? Of is dat weer zoiets heel persoonlijks?

Persoonlijk sowieso. Speklapjes vind ik echt helemaal niks aan.

Stefenootje schreef:

Je hebt een ZIELIG DIER gegeten

Jaja, hypocriet enz :')

Als je een beetje had opgelet wist je dat dat altijd mijn minst zwaarweggende argument om geen vlees te eten was! Dieren doden is niet inherent zielig.

Paranoide schreef:

Oh! Qua smaak, bedoel je? Als je serranoham lekker vindt dan kun je bacon ook wel waarderen, denk ik.

Noted.

Quis 2.0 schreef:

Als je een beetje had opgelet wist je dat dat altijd mijn minst zwaarweggende argument om geen vlees te eten was! Dieren doden is niet inherent zielig.

Maar babydieren doden wel.

Paranoide schreef:

Oh! Qua smaak, bedoel je? Als je serranoham lekker vindt dan kun je bacon ook wel waarderen, denk ik.

Eh nee? Serranoham dikke prima, bacon, meh wel ok maar niet boeiend. maar toch is bepaalde spek superlekker!

mijamoto schreef:

Komt niet eens in de buurt

Ik heb nooit specifiek serranoham geproefd volgens mij, maar het is wel een droge Spaanse ham, toch? Dan zou ik 'm wel in dezelfde smaakcategorie als bacon doen. Duidelijke structuur, zout, beetje rokerig en houterig, noms Beetje de beef jerky-categorie vind ik het, ookal zijn het inderdaad allemaal best uiteenlopende smaken.

mijamoto schreef:

Persoonlijk sowieso. Speklapjes vind ik echt helemaal niks aan.

Ja, maar iedereen is het er toch wel over eens dat witvis niet zo fantasievol is, etc. In die zin kan je wel iets zeggen, dacht ik. Maar goed, ik weet genoeg!

.sann schreef:

Nee het is niet waar! Volgens mij heb je Lorelei en Absinthe helemaal niet gehad! Maar Stef, Anouk en mij!

Gaat het nu over of Martin aan m'n tetten heeft gezeten? Echt dus wel

Stefenootje schreef:

Maar babydieren doden wel.

Vind ik niet.

Paranoide schreef:

Ik heb nooit specifiek serranoham geproefd volgens mij, maar het is wel een droge Spaanse ham, toch? Dan zou ik 'm wel in dezelfde smaakcategorie als bacon doen. Duidelijke structuur, zout, beetje rokerig en houterig, noms Beetje de beef jerky-categorie vind ik het, ookal zijn het inderdaad allemaal best uiteenlopende smaken.

Het was niet heel droog in mijn geval (want?) het zat om witvis heen. Verder klopt je beschrijving wel. Het was vooral erg zout, maar dan niet alsof er heel vee zout over zat, maar een ander soort zout. Zoals olijven of zo, van die hele grote.

mijamoto schreef:

Quis en .sann hebben battle to the death natuurlijk!

Ik ben duidelijk weer spuit 11, natuurlijk

Quis 2.0 schreef:

Vind ik niet.

Echte serranoham komt uit Spanje ja. En daar staat een soort van stempel ingedrukt. Of een brandmerk, bedoel ik eigenlijk.

Had je mijn sms nog gekregen, Absinthe?

Paranoide schreef:

Ik heb nooit specifiek serranoham geproefd volgens mij, maar het is wel een droge Spaanse ham, toch? Dan zou ik 'm wel in dezelfde smaakcategorie als bacon doen. Duidelijke structuur, zout, beetje rokerig en houterig, noms Beetje de beef jerky-categorie vind ik het, ookal zijn het inderdaad allemaal best uiteenlopende smaken.

Meh een gedroogde ham is echt wel duidelijk anders dan spek! Pancetta overigens <3 gewikkeld om een goede gamba <3

Quis 2.0 schreef:

Ja, maar iedereen is het er toch wel over eens dat witvis niet zo fantasievol is, etc. In die zin kan je wel iets zeggen, dacht ik. Maar goed, ik weet genoeg!

je kan tot een zekere mate generaliseren maar er blijven toch teveel varianten die duidelijk anders smaken, nogmaals pancetta <3

Babydieren zijn extra lekker. Wel biologische babydieren, want marteling, lijden en goddeloze hoeveelheden antibiotica lust ik dan weer niet.

mijamoto schreef:

Meh een gedroogde ham is echt wel duidelijk anders dan spek! Pancetta overigens <3 gewikkeld om een goede gamba <3

je kan tot een zekere mate generaliseren maar er blijven toch teveel varianten die duidelijk anders smaken, nogmaals pancetta <3

Pancetta heb ik nog nooit van gehoord maar ik schrijf het op!

.sann schreef:

Echte serranoham komt uit Spanje ja. En daar staat een soort van stempel ingedrukt. Of een brandmerk, bedoel ik eigenlijk.

de varkentjes moeten er wel 3 hele maanden grazen dus dat boeit ook niet echt!

Quis 2.0 schreef:

Had je mijn sms nog gekregen, Absinthe?

Jep, ben erover aan het msn'en met Sann nu!

mijamoto schreef:

de varkentjes moeten er wel 3 hele maanden grazen dus dat boeit ook niet echt!

Mja, maar het proces van drogen enzo is typerend voor Serrano (ik neem aan dat dat een plaats ofzo is?) geloof ik. Net als dat je Champagne buiten Champagne geen Champagne mag noemen.

.sann schreef:

Mja, maar het proces van drogen enzo is typerend voor Serrano (ik neem aan dat dat een plaats ofzo is?) geloof ik. Net als dat je Champagne buiten Champagne geen Champagne mag noemen.

Dat wist zelfs ik al.

.sann schreef:

Mja, maar het proces van drogen enzo is typerend voor Serrano (ik neem aan dat dat een plaats ofzo is?) geloof ik. Net als dat je Champagne buiten Champagne geen Champagne mag noemen.

Het idee was dat de varkentjes daar ook groeien en grazen(dit is belangrijk voor de smaak) hun leven lang, helaas worden gewoon wat varkentjes op tijd daarheen gebracht die dan even grazen en bam, lekker laten drogen en je hebt 'serranoham'.

En ham uit Parma is vaak geen parmaham, maar wordt in Nederland wel parmaham genoemd, waar ze in Italië niet eens 'Ham uit Parma' op de ham mogen zetten.

Laten we er een De keuringsdienst van waarde-topic van maken!

mijamoto schreef:

Het idee was dat de varkentjes daar ook groeien en grazen(dit is belangrijk voor de smaak) hun leven lang, helaas worden gewoon wat varkentjes op tijd daarheen gebracht die dan even grazen en bam, lekker laten drogen en je hebt 'serranoham'.

Mja Ik vraag me af of grazen in spanje het belangrijkste is voor de smaak eigenlijk. Maar goed, inmiddels smaken de meeste gedroogde hammen natuurlijk ongeveer hetzelfde. Leuk dat je het dan serranoham mag noemen, maar genoeg andere hammen smaken ongeveer hetzelfde, al heten ze dan wat anders. Heul vroegah zat er vast een groot verschil in en waren er nog echte gave drooggeheimen enzo, maar volgens mij is dat tegenwoordig niet meer echt zo.

.sann schreef:

Echte serranoham komt uit Spanje ja. En daar staat een soort van stempel ingedrukt. Of een brandmerk, bedoel ik eigenlijk.

In Nederland kun je sowieso moeilijk fatsoenlijke 'bijzondere' ham krijgen, geloof ik. Parmaham wordt hier gewoon gemaakt van Nederlandse varkens, bijvoorbeeld, alleen rijden ze ze even op en neer naar Italië zodat ze in Parma geslacht kunnen worden. Want dan mag het officieel parmaham heten. :')

Gelukkig heb ik familie in Spanje bij wie ik kan zeuren om goeie Spaanse ham. Jamón ibérico de bellota <33

mijamoto schreef:

Meh een gedroogde ham is echt wel duidelijk anders dan spek! Pancetta overigens <3 gewikkeld om een goede gamba <3

je kan tot een zekere mate generaliseren maar er blijven toch teveel varianten die duidelijk anders smaken, nogmaals pancetta <3

Ja, er zit wel verschil in, maar als je een beetje generaliseert kun je toch wel zeggen dat iemand die van gedroogde ham houdt, bacon ook wel zal diggen?

Maar misschien vind ik dat wel alleen omdat ik ze allebei lekker vind. En verder niet bijzonder veel verstand heb van vlees.

Absinthe schreef:

En ham uit Parma is vaak geen parmaham, maar wordt in Nederland wel parmaham genoemd, waar ze in Italië niet eens 'Ham uit Parma' op de ham mogen zetten.

Volgens mij mag het officieel in Nederland ook niet. Maar dat moest ik nog nakijken.

.sann schreef:

Mja Ik vraag me af of grazen in spanje het belangrijkste is voor de smaak eigenlijk. Maar goed, inmiddels smaken de meeste gedroogde hammen natuurlijk ongeveer hetzelfde. Leuk dat je het dan serranoham mag noemen, maar genoeg andere hammen smaken ongeveer hetzelfde, al heten ze dan wat anders. Heul vroegah zat er vast een groot verschil in en waren er nog echte gave drooggeheimen enzo, maar volgens mij is dat tegenwoordig niet meer echt zo.

het lijkt me heel tragisch als die smaken zijn gaan convergeren

[Trimm Trabb]

Godverdomme, nu heb ik trek in ham.

O lulz ik reageer te traag.

.sann schreef:

Volgens mij mag het officieel in Nederland ook niet. Maar dat moest ik nog nakijken.

Er was een keer een Keuringsdienst van Waarde-aflevering over, geloof ik.

.sann schreef:

Volgens mij mag het officieel in Nederland ook niet. Maar dat moest ik nog nakijken.

ik dacht dat het EU regulatie was

Wat wel een facepalm momentje was uit die aflevering: ik kwam toen pas tot het inzicht dat parmaham en parmezaan uit dezelfde streek komen

[Noedelhap]

Ik heb trek in een hele kinderboerderij.