(Recepten met) Soja.

Over twee weken ga ik op vakantie naar Portugal. Ik ben vegetariër en in het dorpje waar wij naar toe gaan is wel een supermarkt maar ze verkopen geen vleesvervangers. (Die hadden ze wel, maar zijn niet lekker.)
Nou verkopen ze daar wel sojabl(/r)okken. Alleen weet ik niet hoe je dat klaar maakt, lekker maakt en verwerkt in recepten.

Kan iemand mij helpen met het bereiden van soja en aan lekkere recepten? (Ik heb wel een aantal recepten van soya.be.)

Alvast bedankt!

Ik heb geen recepten, maar ik weet wel dat je ze eerst moet weken en dan het beste kunt bakken, en dat ze erg mild smaken en dus met alles wel te combineren zijn. Misschien was je al zo ver, maargoed.

[TechXP]

Sojablokken als in tofu?

Of echt sojabrokken? Die moet je koken in water met kruiden en groentebouillon. En daarna in een pan bakken. Is wel lekker

@Sarah: zo ver was ik nog niet nee.
@TechXP: volgens mij echt sojabrokken. Dankje.

[Roos]

Ik zou maar leven op eieren, noten en kaas als ik jou was

[Miracle]

Google!

http://www.lekkerplantaardig.net/sojabrk.htm
http://home.planet.nl/~lind0399/vsojasate.html

Je kunt ook vast bij een natuurwinkel oid gaan kijken wat op de verpakking staat, mss heb je daar nog wat aan.
(Tenzij je portugees kunt natuurlijk )

[Miracle]

Eet smakelijk.

[Bloem]

Een paar posts verwijderd, ontopic blijven is leuker :')

Roos schreef op 17-07-2006 @ 08:59 :
Ik zou maar leven op eieren, noten en kaas als ik jou was

Dat zou ik ook liever doen...sojabrokken vind ik niet echt lekker.

[suvórov]

Zoals ik al zei, maar dat was niet serieus genoeg blijkbaar; een vegetariër heeft meer mogelijkheden dan alleen een hamburger of een sojabrok. (Plus nog iets over niet huilen, misschien deed dat het hem.)

[Yerli]

suvórov schreef op 18-07-2006 @ 08:19 :
Zoals ik al zei, maar dat was niet serieus genoeg blijkbaar; een vegetariër heeft meer mogelijkheden dan alleen een hamburger of een sojabrok. (Plus nog iets over niet huilen, misschien deed dat het hem.)

De TS heeft er denk ik meer aan als je ook een aantal van die mogelijkheden post.

[suvórov]

Oh je bedoelt de mogelijkheid van een zoekmachine en een paar voor de hand liggende trefwoorden?

Sorry dat ik dat niet heb ge-opperd idd, het spijt me.

suvórov schreef op 18-07-2006 @ 21:05 :
Oh je bedoelt de mogelijkheid van een zoekmachine en een paar voor de hand liggende trefwoorden?

Sorry dat ik dat niet heb ge-opperd idd, het spijt me.

Alsof ik daar zelf niet naar gezocht heb... Daar kan ik natuurlijk niet de ervaringsverhalen lezen van mensen die soja geproefd hebben of verschillende dingen hebben uitgeprobeert om het lekkerder te maken... Wat een gemiep terwijl ik gewoon een vraag stel... Reageer dan niet...

Miracle: mn ouders spreken Portugees. Maar thanks!

[TechXP]

Ik denk dat suvórov probeert te zeggen dat er naast soja nog andere producten zijn die je als vegetarier mag en dat men te vaak richt op dat als je vlees weg laat je direct soja nodig hebt in je voeding. Dat is natuurlijk niet zo.