Die F-test is voor zo ver ik weet gewoon een extra optie die je aan kunt vinken bij de extra opties van het regressiemenu.
Je dummy-verhaal kan ik niet helemaal volgen. Voor zo ver ik weet zit je met dummy's niet vast aan -1 0 en 1, maar kun je ook gewoon de getallen 1 t/m veel gebruiken. Je maakt namelijk een categorische variabele, en je bepaalt zelf hoeveel categorieën je maakt. Ik weet niet of je toegang hebt tot een bibliotheek die ook statistiek boeken heeft, maar het boek discovering statistics using spss van andy field is echt een aanrader.
de beste man heeft ook een website met hulp trouwens:
http://www.statisticshell.com/html/apf.html#
laat je niet afschrikken door de vreselijke lay-out, het is echt informatie van goede kwaliteit