oven

[FrantiC]

hey allemaal..
sinds kort heb ik een oven.. (jaja)
nou vroeg ik me af, wie heeft er nog n lekker recept voor de oven? dan bedoel ik zowel maaltijden als lekkere borrelhapjes..
vooral dingen met bladerdeeg vind ik altijd erg lekker...

[FrantiC]

edit:
oeioeioei
bladerdeeg & brie & casselerrib

bladerdeeg met zalm en roomkaas

eh, ik pak vaak gewoon een ovenschaal en gooi er vanalles in, gaat zelden mis

leuk als groente als er mensen komen eten: kleine tomaten (geen kerstomaatjes, gewoon normale, maar dan net de wat kleinere) doormidden snijden, italiaanse kruiden op het snijvlak(of andere tuinkruiden), plakje kaas erop, even in de oven dan moet je ze wel in muffinvormpjes ofzo leggen, anders blijven ze natuurlijk niet met de bolle kant naar beneden.

als je nootjes of pitten roostert (voor door een salade, bijvoorbeeld): in de oven worden ze egaler bruin dan in een pan

nouja, aardappelpuree + gehakt/blokjes vlees/blokjes stevige vis/blokjes quorn kun je met allerlei groenten en kruiden die je lekker vindt combineren, sommige groenten moet je wel even voorkoken. Dan een dun laagje gesmolten boter erop smeren, paneermeel erop, krokant korstje . Ook lekker om monchou erdoor te doen, of wat noten/pitten, hazelnoten of sesamzaad bijvoorbeeld. Vlees/vis wel even gaar bakken van te voren.

Bladerdeeg kun je met vanalles vullen, als het normaal lekker smaakt, is het ook lekker in bladerdeeg. Pittig gekruid rundergehakt met stukjes tomaat (alleen vruchtvlees, niet de zaadjes, anders is het te nat) is erg lekker erin. Of blokjes paprika en blokjes feta. Of stukjes appel en rozijnen en wat suiker, dan zijn het appelflappen . Kan ook zonder suiker, dan is het minder zoet natuurlijk, maar nog steeds zoet. Als je over het bladerdeeg een beetje melk verdeelt krijgt het een mooie kleur.

Feta met koriander in bladerdeeg
of tomaat, basilicum en mozzarella in bladerdeeg
of gewoon een knakworstje, of een klein knackworstje en dan in een kwart van zo'n bladerdeegvel rollen, geeft een leuk, klein hapje.

Bladerdeeg is ook lekker met fruit. Appel/kaneel (de appelflap natuurlijk), bosvruchten zijn ook heerlijk erin, peer ook.

En verder in de oven. Lasagna is makkelijk en je kan er best een beetje mee afwisselen; zoek eens recepten op internet.

Quiche is ook erg leuk om te maken, en lekker. Kan je ook alles doorgooien wat je maar wil.

bladerdeeg in kleine stukjes snijden en beetje sojasaus overheen, krijgt je een soort chippies, erg lekker

[reine claude]

Homemade pizza
Kip uit de oven
Zelfgemaakte aardappelkroketjes
Bladerdeeg met Schwarzwalder Schinken en tapenade
Bladerdeeg met pruimenvlaaivulling

[MTpower]

Zalm + roomkaas + spinazie in bladerdeeg
Gehakt + spinazie + kaas in bladerdeeg

Appelflappen (of andere vruchten).

Kroket/frikadel/knakworst/gehakt in bladerdeeg.
Dat kan ook in mini vorm (alleen met de kroket wat lastig).

Taart/quiche.

Pizza/lasagne.

Kaas/kaneel stengels.

Diverse ovenschotels

Stokbroodje met geitenkaas/honing/walnoten.

Gehaktbrood.


Er zijn echt duizenden ovenrecepten, je kunt eens wat op internet kijken voor leuke recepten

[Kali]

neem een groot stuk zilverpapier (+ - 50 cm)
leg middenin een stuk brie (doe korstjes eraf )
handvol fijngesneden prij
peper

doe uiteinden naar elkaar en rol op en duw uiteinden samen ( papillot maken)
zet in 200 graden voor 30 mins

oplepelen met beetje brood = zalig

[jet]

bladerdeeg, brie, gehakt, noten, spinazie

[mandark]

vleesch

Lasagne <3

En cake, koekjes, schuimpjes. SCHUIMPJES zijn de shit. ^_^

Oeh ja, schuimpjes! Dat is leuk werk en heeerlijk!

Andijvie schreef op 29-07-2006 @ 19:30 :
Oeh ja, schuimpjes! Dat is leuk werk en heeerlijk!

Vooral met kleurstof (gifgroene schuimpjes ) en van die sprinkels die je erop kan doen...

[reine claude]

Schuimpjesrecept please

[G. -]

Eiwit met suiker opkloppen en dan in de oven spuiten (spuitzak).

Ontopic:
Lasagnebladeren met spinazie, courgette, tomaat, ui, knoflook en nog groenten die daar eventueel bijpassen met een lichte béchamelsaus en gebakken quorngehakt. Lasagnebladeren op de bodem (eventueel even voorkoken), een laagje gehakt, groenten erop leggen (sommige groenten moet je even op voorhand koken zoals wortel bv.), béchamelsaus en dan weer lasagnebladeren. Zo maak je laagjes in een vuurvaste schotel tot de ingrediënten op zijn.. Let wel; je moet eindigen met de béchamelsaus bovenop!

PS: de béchamel kan ook door een lichte kaassaus vervangen worden.