ik las: 3 minuten koken

[ecnelis]

Daantje_0705 schreef:

Rijst: water koken, als het kookt de rijst erin, wekker op negen minuten, af en toe roeren en als de wekker gaat afgieten en top

Rijst afgieten?!?!?! Pan met rijst, duimpje water erbij, op klein pitje, bij koken één keer de deksel optillen en omroeren en dan het vuur op zijn allerlaagst en verder gewoon droogkoken!

Daar wordt de rijst veel te droog van. MOET PLAKKEN <3

[Cootje01]

deadlock schreef:

Daar wordt de rijst veel te droog van. MOET PLAKKEN <3

*lijm gooi bij*

[ecnelis]

Nee joh niet als je hem dan gewoon iets eerder afzet! Of andere rijst neemt! (als in, plakrijst, niet dat je het als het klaar is wegkiepert en opnieuw begint )

Ik heb nu een manjetronmaaltijd die 9 minuten moet. Al die straling

[claret]

deadlock schreef:

Ik heb nu een manjetronmaaltijd die 9 minuten moet. Al die straling

zo'n stoommaaltijd ding? die zijn best prima

Smaakt echt heel goed. Indiase curry nogiets.

[Daantje_0705]

ecnelis schreef:

Rijst afgieten?!?!?! Pan met rijst, duimpje water erbij, op klein pitje, bij koken één keer de deksel optillen en omroeren en dan het vuur op zijn allerlaagst en verder gewoon droogkoken!

Dat lukt bij mij altijd minder goed.

[Daantje_0705]

Die verse pasta maaltijden van de AH zijn ook echt lekker en met verse groente.

[Mr Soija]

Cootje01 schreef:

Ik gebruik plakjes ontbijtspek. Gaat veel makkelijker.

Maar even een andere vraag aan iedereen:

Ik wil voor kerst een voorafje maken. Ik ben al aan het rondkijken op internet voor iets lekkers en toch ook aparts. Nu kwam ik het volgende recept tegen: Deze
Ik wil het alleen iets veranderen door de peer en de kaas klein te snijden en met elkaar mengen en dit op een witlof blad leggen. Zodat ik zoet/zoute witlofschuitjes krijg.
Wat vinden jullie van dit idee?

Cootje01 schreef:

Wat zou jij dan maken als voorafje voor een kerstmaaltijd Mickske?

Heb je al de knoop doorgehakt?

ohja hemel, kerstdiner. Wij moeten ook het voorafje maken

[Macrador]

Kaaskrokketten in het frietvet. Klaar.

dat is toch voor het hoofddiner?

champignons gevuld met geitenkaas en spek ofzo Rijstenwafels met geitenkaas en appel en gebakken spekjes garnalencocktail

[Macrador]

Miekepieke schreef:

dat is toch voor het hoofddiner?

Ik dacht dat je het voorgerecht bedoelde.

ja, het gaat ook om het voorgerecht, maar aardappelkroketjes is toch ipv frietjes enzo?

[Macrador]

Kaaskroketten ken ik vooral als voorgerecht 2 met een slaatje erbij. Want het lijkt niet zo op gewone kroketjes.

[Mr Soija]

Eerste kerstdag @ schoonmoeder, tweede @ restaurant.

[Macrador]

Noemen jullie het misschien iets als kaassouffle.

[Mr Soija]

Macrador schreef:

Kaaskroketten ken ik vooral als voorgerecht 2 met een slaatje erbij. Want het lijkt niet zo op gewone kroketjes.

Het zou idd prima kunnen, zolang het geen slappe hap is.

[Mr Soija]

Macrador schreef:

Noemen jullie het misschien als kaassouffle.

kaassouffle is een envelop ter grootte van handpalm

[Mr Soija]

Dit bedoel je toch?

[Macrador]

Ja nee dat is niet wat ik bedoel. Op envelop antwoord.

[Mr Soija]

Kaassouffle

[Macrador]

Mr Soija schreef:

[afbeelding]

Dit bedoel je toch?

Dat lijkt er al meer op ja. Ik ken ze vooral vierkant en dan zelfgemaakt bij sommige restaurants, maar soms even goed uit een pakje.

[Mr Soija]

Zie een recept voor met camembert en truffel/ham.

[Mr Soija]

Macrador schreef:

Dat lijkt er al meer op ja. Ik ken ze vooral vierkant en dan zelfgemaakt bij sommige restaurants, maar soms even goed uit een pakje.

Denk dat je die heel speciaal kunt maken.

[Macrador]

Mr Soija schreef:

Denk dat je die heel speciaal kunt maken.

Alleen al goeie kaas doet heel veel.

[Abby.]

Miekepieke schreef:

ja, het gaat ook om het voorgerecht, maar aardappelkroketjes is toch ipv frietjes enzo?

Kaaskroket =/= aardappelkroket

[Mr Soija]

Laatst weer coxinhas gemaakt trouwens.



Ook geschikt voor als een voorafje.

Macrador schreef:

Kaaskroketten ken ik vooral als voorgerecht 2 met een slaatje erbij. Want het lijkt niet zo op gewone kroketjes.

haha ik lees alles blijkbaar maar voor de helft. Een kaaskroket is inderdaad iets anders.. wel een leuk idee om zelf te maken! Ooit maakte ik eens vleeskroketten met witte wijn samen met mijn papa. Misschien zijn garnalenkroketten ook wel een idee

Macrador schreef:

Alleen al goeie kaas doet heel veel.

Men doet ook weleens een hele camembert in de oven met honing en kruiden en dan daarna broodjes indopen. Is eigenlijk ook best ok

[Mr Soija]

Je kan ook een krokettentrio doen of iets dergelijks.

[Daantje_0705]

Ik moet soep maken maar ik weet nog niet wat voor soep

Mr Soija schreef:

Je kan ook een krokettentrio doen of iets dergelijks.

dat is ook leuk :col: goed idee!

Daantje_0705 schreef:

Ik moet soep maken maar ik weet nog niet wat voor soep

pompoen-wortel-sinaasappelsoep

[Mr Soija]

Daantje_0705 schreef:

Ik moet soep maken maar ik weet nog niet wat voor soep

is het gebruikelijk dat gangen verdeeld worden? Ik zie veel forumerforumde dat doen.

Miekepieke schreef:

dat is ook leuk :col: goed idee!

Evt. elk in een andere vorm, deeglaag en/of paneerlaag.

[Daantje_0705]

Miekepieke schreef:

pompoen-wortel-sinaasappelsoep

Het moest een licht soepje zijn en ik ben zelf allergisch voor sinaasappel en liefst niet al teveel werk want voor 11 personen en ik heb amper tijd.

Mr Soija schreef:

is het gebruikelijk dat gangen verdeeld worden? Ik zie veel forumerforumde dat doen.

Bij ons is het wel redelijk gebruikelijk. Wij eten met z'n elven bij de opa en oma van mijn vriend en dan maakt iedereen wat. Mijn moeder eet bij mijn broertje en schoonzusje en mijn schoonzusje wilde alles zelf maken dus het kan allemaal.

Wij doen dat wel meestal, en mijn ouders helpen vaak met het hoofdgerecht mee. Uiteindelijk staat gewoon iedereen elkaar te helpen in de keuken, dus dat is altijd wel heel fijn

Daantje_0705 schreef:

Het moest een licht soepje zijn en ik ben zelf allergisch voor sinaasappel en liefst niet al teveel werk want voor 11 personen en ik heb amper tijd.



Bij ons is het wel redelijk gebruikelijk. Wij eten met z'n elven bij de opa en oma van mijn vriend en dan maakt iedereen wat. Mijn moeder eet bij mijn broertje en schoonzusje en mijn schoonzusje wilde alles zelf maken dus het kan allemaal.

gewoon een bouillon?

[Daantje_0705]

Miekepieke schreef:

gewoon een bouillon?

Ja misschien is dat wel het beste idd. Ik moet nog maar even wat kerstblaadjes doorbladeren enzo.

en dan met aan het einde wat lente-uitjes eroverheen ofzo..

[Miekje*]

Wij krijgen veel mensen over de vloer met kerst, dus het enige wat wij doen is soep als voorgerecht en dan vervolgens gewoon allerlei gerechten op tafel zetten als soort van buffet Sta je tussendoor ook niet te klooien in de keuken.

Daantje_0705 schreef:

Ik moet soep maken maar ik weet nog niet wat voor soep

Courgettesoep met zalmsnippers of rivierkreeftjes Heeeeel makkelijk

http://www.ah.nl/allerhande/recept/R.../courgettesoep

[Mr Soija]

Daantje_0705 schreef:

Het moest een licht soepje zijn en ik ben zelf allergisch voor sinaasappel en liefst niet al teveel werk want voor 11 personen en ik heb amper tijd.



Bij ons is het wel redelijk gebruikelijk. Wij eten met z'n elven bij de opa en oma van mijn vriend en dan maakt iedereen wat. Mijn moeder eet bij mijn broertje en schoonzusje en mijn schoonzusje wilde alles zelf maken dus het kan allemaal.

Miekepieke schreef:

Wij doen dat wel meestal, en mijn ouders helpen vaak met het hoofdgerecht mee. Uiteindelijk staat gewoon iedereen elkaar te helpen in de keuken, dus dat is altijd wel heel fijn

Ok ok.

En sinaasappelallergie, nog nooit van gehoord. Is het beperkt tot alleen de sinaasappels of ook andere citrusvruchten of kruisingen van de sinaasappel?

[Mr Soija]

Miekje* schreef:

Wij krijgen veel mensen over de vloer met kerst, dus het enige wat wij doen is soep als voorgerecht en dan vervolgens gewoon allerlei gerechten op tafel zetten als soort van buffet Sta je tussendoor ook niet te klooien in de keuken.

Zo gaat het hier meestal ook, met kerst en oud en nieuw. Duizend gerechten en hapjes op de tafels.

Kristaco schreef:

Courgettesoep met zalmsnippers of rivierkreeftjes Heeeeel makkelijk

http://www.ah.nl/allerhande/recept/R.../courgettesoep

[Daantje_0705]

Miekepieke schreef:

en dan met aan het einde wat lente-uitjes eroverheen ofzo..

Ja, zoiets is prima Ik heb ook al soepstengels gekocht in een aanbieding voor erbij.

Kristaco schreef:

Courgettesoep met zalmsnippers of rivierkreeftjes Heeeeel makkelijk

http://www.ah.nl/allerhande/recept/R.../courgettesoep

Dat is een goed plan Behalve dan de rivierkreeftjes want ik ben ook allergisch voor schaal en schelpdieren Ik heb laatst voor mijn collega's ook courgettesoep gemaakt, voor een man of 20 en dat was prima te doen. Vorig weekend paprikasoep gemaakt.

Mr Soija schreef:

Ok ok.

En sinaasappelallergie, nog nooit van gehoord. Is het beperkt tot alleen de sinaasappels of ook andere citrusvruchten of kruisingen van de sinaasappel?

Ik kan niet tegen sinaasappel maar wel tegen mandarijn, limoen en citroen. Ik wil nog altijd een keer een mineola proberen, ben benieuwd of dat wel goed gaat. Grapefruit weet ik ook niet maar dat gaat niet goed samen met mijn medicijnen.

[Mr Soija]

Wel geen lichte soep.

Courgettesoep is best licht hoor, zeker als je de room weglaat of beperkt.